GB 1886.226-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸丙二醇酯

中华人民共和国国家标准

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GB1886.2262016

食品安全国家标准

食品添加剂海藻酸丙二醇酯

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2262016

前言

本标准代替—《食品添加剂藻酸丙二醇脂》。

GB106162004

—,:

本标准与GB106162004相比主要变化如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂海藻酸丙二醇酯

———酯化度指标由≥80.0%修改为≥40.0%;

———()。

删除了重金属以计项目

Pb

Ⅰ

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GB1886.2262016

食品安全国家标准

食品添加剂海藻酸丙二醇酯

1范围

,。

本标准适用于以海藻酸为基本原料经环氧丙烷酯化反应制得的食品添加剂海藻酸丙二醇酯

2分子式和相对分子质量

2.1分子式

()

CHO

9147n

2.2相对分子质量

:()

结构单元按年国际相对原子质量

234.212011

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或淡黄色

,、,,

取适量试样置于清洁干燥的瓷盘中在自然光线下目

状态粉末视观察色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

酯化度,/附录中

w%≥40.0AA.4

不溶性灰分,/附录中

w%≤1.0AA.5

干燥减量,/附录中

w%≤20.0AA.6

砷()/(/)

Asmk≤2.0GB5009.76

gg

铅()/(/)

Pbmk≤5.0GB5009.75

gg

1

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GB1886.2262016

附录

A

检验方法

A.1警示

。。

试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况操作者应采取适当的安全和防护措施

A.2一般规定

,,/。

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GBT6682规定的三级水试