GB 1886.103-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素

中华人民共和国国家标准

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GB1886.1032015

食品安全国家标准

食品添加剂微晶纤维素

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.1032015

食品安全国家标准

食品添加剂微晶纤维素

1范围

,,,

本标准适用于用纤维植物原料与无机酸捣成浆状制成纤维素再经处理使纤维素作部分解聚

α-

然后再除去非结晶部分并提纯而得的食品添加剂微晶纤维素。

2分子式

()

CHO

6105n

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或近乎白色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然

状态细小粉末光下观察其色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

(,),/

碳水化合物含量以纤维素计以干基计附录中

w%97.0~102.0AA.3

附录中

pH5.0~7.5AA.4

干燥减量,/直接干燥法a

w%≤7.0GB5009.3

灼烧残渣,//

w%≤0.05