DB42/T 192.2-2024 香菇生产技术规程 第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输

ICS65.020.20

CCSB39

DB42

湖北省地方标准

DB42/T192.2—2024

代替DB42/T192—2006

香菇生产技术规程

第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输

CodeofpracticeforcultivationofLentinulaedodes—

Part2：Substitutecultivatedinautumnandstorage,transportation

ofpostharvestLentinulaedodes

2024-07-29发布2024-09-29实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T192.2—2024

目次

前言................................................................................III

引言.................................................................................Ⅴ

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4栽培环境与设施.....................................................................2

5生产技术...........................................................................2

6入库贮藏...........................................................................5

7包装出库与运输.....................................................................5

8生产档案...........................................................................6

参考文献..............................................................................7

I

DB42/T192.2—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB42/T192《香菇生产技术规程》的第2部分。DB42/T192已经发布了以下部分：

——第1部分：液体菌种；

——第2部分：代料香菇秋栽与贮藏运输。

本文件代替DB42/T192-2006《绿色食品香菇袋料栽培技术规程》，与DB42/T192-2006相比，除

结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)增加了栽培环境与设施（见第4章）；

b)更改了菌种要求（见5.1，2006年版的第6章）；

c)更改了菌棒生产技术（见5.2，2006年版的第5章、7.1、7.2、7.3、7.4）；

d)更改了接种，增加了液体菌种内容（见5.3，2006年版的7.5、7.6）；

e)更改了养菌管理（见5.4，2006年版的7.7、第8章）；

f)更改了出菇管理（见5.5，2006年版的第9章）；

g)更改了病虫害防控（见5.6，2006年版的第10章）；

h)增加了香菇贮藏（见第6章）、包装与出库（见第7章）、运输的内容（见第8章）；

i)删除了香菇干制（见2006年版的11.2）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由宜昌市农业科学研究院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、华中

农业大学、三峡大学、湖北森源生态科技股份有限公司、宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司。

本文件主要起草人：冯德品、胡光灿、史德芳、