T/LYPR 0001-2022 五指山酸汤鱼烹饪规程
T/LYPR 0001-2022
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/LYPR 0001-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-07-30
实施日期
2022-08-01
发布单位/组织
-
归口单位
五指山市旅游烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求
发布历史
-
2022年07月
-
2024年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 五指山市旅游烹饪协会、海南智行科技服务有限公司、海南云智检质量技术服务 有限公司
- 起草人：
- 吴毓炜、符伟、周建宇、吉翠婷、尚洁、黄健泓、陈川广
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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