T/FSZSCQ 17-2025 均安烧猪

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标准号

T/FSZSCQ 17-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2025-03-04

实施日期

2025-03-04

发布单位/组织

归口单位

佛山市知识产权保护促进会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了均安烧猪的术语和定义、自然环境、生产工艺、卫生要求、原辅料要求、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于佛山市顺德区均安镇行政区域内加工、生产和制作的均安烧猪

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起草单位：: 佛山市顺德区大水车休闲饮食有限公司、佛山市顺德区鋆源餐饮管理有限公司、佛山市顺德区德荣佳食品有限公司、佛山市顺德区均安镇大板桥农庄食店、佛山市烧猪标餐饮服务有限公司、佛山市顺德区均安餐饮协会、佛山市质量和标准化研究院、佛山市知识产权保护促进会、佛山市南海区商标协会、佛山市顺德区胡锦超职业技术学校、佛山职业技术学院、康复大学

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