DB61/T 1472.3-2021 灵芝生产技术规范 第3部分：液体菌种生产技术

DB61/T1472.3—2021

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4生产条件.........................................................................................................................................................2

5生产工艺.........................................................................................................................................................3

6合格指标.........................................................................................................................................................4

7检验.................................................................................................................................................................5

8标识、贮存.....................................................................................................................................................5

附录A（规范性）常用摇瓶种培养基配方...................................................................................................6

附录B（规范性）常用发酵罐培养基配方...................................................................................................7

附录C（规范性）检验项目............................................................................................................................8

附录D（规范性）检验培养基........................................................................................................................9

I

DB61/T1472.3—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则起草。

本文件《灵芝生产技术规范》分为五个部分：

——第1部分：产地环境

——第2部分：菌种

——第3部分：液体菌种生产技术

——第4部分：袋料栽培技术

——第5部分：段木栽培技术

本文件为DB61/T1472.3—2021的第3部分。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：陕西省微生物研究所、杨凌康宇生物科技有限公司、陕西国人菌业科技产业园有

限公司、陕西省园艺技术工作站、西安市质量与标准化研究院、陕西崇德生物技术发展有限公司。

本文件主要起草人：雷萍、吴亚召、张文隽、马婧嘉、王周平、渠敬峰、陈磊、霍国琴、王磊、王

迁、陈惠、马莹、钱磊。

本文件由陕西省微生物研究所负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：陕西省微生物研究所

地址：西安市雁塔区西影路76号

邮编：710043

电话:029-82357027

II

DB61/T1472.3—2021

灵芝生产技术规范第3部分：液体菌种生产技术

1范围

本文件规定了食用灵芝液体菌种的术语与定义、生产条件、生产工艺、合格指标、检验及标识贮存。

本文件适用于食用灵芝液体菌种的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB150.2压力容器第2部分：材料

GB5749生活引用水卫生标准