T/MYXH 003-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 加热操作规范
T/MYXH 003-2024 The heating operation specifications for the pre-made dish of sweet and sour pork ribs in Panyu, Guangdong province
团体标准
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/MYXH 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
广州市番禺区民营企业协会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了咕噜肉预制菜加热操作的术语和定义、加热设备和工具、操作步骤、食品安全控制、培训和管理、质量控制和改进等要求。
本文件适用于餐饮服务经营单位。
发布历史
-
1970年01月
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研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：10 千字 | 开本： -
内容描述
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