1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/HYMPLA 001-2020

T/HYMPLA 001-2020 运河红烧羊肉

T/HYMPLA 001-2020

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HYMPLA 001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2020-05-12
实施日期
2020-05-12
发布单位/组织
-
归口单位
杭州市余杭区肉类制品行业协会
适用范围
主要技术内容:1、感官要求2、理化指标项   目指  标检验方法固形物含量，%≥85附录A蛋白质, g/100g≥20GB 5009.5氯化物（以氯计），%≤2.4GB 5009.44水分，%≤70GB 5009.3污染物限量应符合GB 2762规定GB 27623微生物指标项  目指  标检验方法a菌落总数，CFU/g                  ≤8000GB 4789.2a大肠菌群，MPN/100g               ≤150GB/T 4789.3—2003a致病菌应符合GB 29921的规定GB 29921b微生物限量应符合罐头食品商业无菌要求GB 4789.26a针对简易包装型b针对真空包装型

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
杭州市余杭区涌兴宾馆、杭州余杭宏发食品厂、杭州余杭区运河街道陈春华饭店、杭州余杭区运河街道梁氏酒店
起草人：
齐永香、凌洪根、张瑜、沈宏发、陈春华、梁兴永、徐丽霞
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>