DB21/T 3181-2019 石柱参鉴定及分等质量

ICS65.020.20

B05

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3181—2019

石柱参鉴定及分等质量

AuthenticationandgradequalityofShizhuGinseng

2019-09-30发布2019-10-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3181—2019

目次

前言……………………..………………….…..II

1范围………………………..1

2规范性引用文件…………………………..1

3术语和定义………………..1

4鉴定及分等质量……………….……….....2

5检验鉴定方法……….…….4

6检验鉴定通则……………………..……….5

I

DB21/T3181—2019

前言

本标准依照GB/T1.1规则起草。

本标准由辽宁省卫生健康委员会提出并归口。

本标准负责起草单位：辽宁中医药大学、辽宁林下柱参有限公司、辽宁大学、中国中医科学院、辽

宁省参茸产品质量监督检验中心、桓仁满族自治县野山参研究院、上海市药材有限公司、宽甸林下石柱

参专业合作社、宽甸老科技工作者协会。

本标准主要起草人：窦德强、王谷强、朱连连、项峥、黄璐琦、王辉、田景鑫、张建逵、陈军力、

宋玉涛、赵世叁。

本标准参加起草人：冉小库、韩雪莹、余玲玲、徐志立、王巍、陈桂荣、索天娇、任延军、柳云。

本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我

们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省卫生健康委员会法规处，沈阳市和平区太原北街2号，邮编：110001；

电话：024-23391422。

主要起草单位通讯地址：辽宁中医药大学药学院，大连开发区双D港生命一路77号，邮编116600；，

窦德强，电话0411-85890143，email：deqiangdou@126.com或doudeqiang01@163.com；辽宁林下柱参

有限公司，辽宁省丹东市宽甸县宽泰家园50号，邮编：118200，王谷强，电话：0415-3216377。

II

DB21/T3181—2019

石柱参鉴定及分等质量

1范围

本标准规定了石柱参的术语和定义、鉴定及分等质量、检验鉴定方法、检验鉴定规则。

本标准适用于石柱参的等级分类和检验鉴定，也适用于石柱参的采收、加工、收购、经营和监管。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T18765野山参鉴定及分等质量

GB/T22533鲜园参分等质量

《中华人民共和国药典》2015年版（一部）

3术语和定义

GB/T18765、GB/T22533所涉及的术语和定义及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

石柱参shizhuginseng

种源为长脖人参品系，人工栽培或林下播种在以石柱村为核心区域的辽宁宽甸沙性棕壤土山区的人

参，俗称“宽甸路或石柱参”。根茎长，主体小，多两支根，须根少而细长。

3.2

鲜石柱参freshshizhuginseng

人工栽培或林下播种的新鲜石柱参。

3.3

石柱生晒参driedshizhuginsengwithfullroots

以鲜石柱参为原料刷洗后，晒干或烘干而成的芦、体、须完整的生晒产品。

3.4

芦rhizomeofginseng

主根上部的根茎。

3.4.1

长脖芦longneckrhizoe

根茎细长，芦碗紧密，排列有序的芦，分为：竹节芦、线芦、草芦和圆膀圆芦。

1

DB21/T3181—2019

3.4.2

竹节芦rhizomeintheshapeofbamboojoint

形如竹节的芦。芦碗间距小而紧密的为小竹节，芦碗间距较大的为大竹节。

3.4.3

线芦xianrhizome

根茎细长如线的芦。

3.4.4

草芦caorhizome

芦较粗，马牙芦碗，排列有序的芦。

3.4.5

圆膀圆芦yuanbangcolumnrhizome

主根圆膀，相连圆芦的芦。

4鉴定及分等质量

4.1基本要