T/QZAS 058-2025 泉州市姜母鸭门店经营服务规范

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标准号

T/QZAS 058-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

H62 重金属及其合金

国际标准分类号（ICS）

03.080.30 消费者服务

发布日期

2025-12-31

实施日期

2026-01-01

发布单位/组织

归口单位

泉州市标准化协会

适用范围

本文件规定了泉州市姜母鸭门店的术语和定义、基本要求、经营与服务要求以及行业自律与管理等内容。本文件适用于泉州市行政区域内以制作和销售传统特色菜肴“姜母鸭”为主的餐饮门店

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起草单位：: 泉州市鲤城区餐饮协会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心、华侨大学旅游学院、泉州市美食经济研究基地、泉州菜研发与数字餐饮大师工作室、泉州刺桐鲤文旅产业有限公司、福建中禾食品科技有限责任公司、泉州闽南印象餐饮集团有限公司、泉州鲤城肯德利饭店、美味斯丹（泉州鲤城）餐饮管理有限公司、泉州市闽三鸭餐饮服务有限公司、泉州张林阿山餐饮管理有限公司、泉州市梅香园餐饮管理有限公司、泉州林礼燕餐饮管理有限公司、泉州市鲤城区佳香真味餐饮店、泉州市远方餐饮服务有限公司、泉州市鲤城区泳秋餐饮店、泉州市铭仁餐饮管理有限公司、泉州市标准化协会

起草人：: 郑书华、康玲玲、谢明辉、汪京强、丁鑫、庄德星、詹游霖、洪金表、朱斌、郑华婷、黄小琳、陈斯贤、陈丹松、叶世豪、张志斌、黄慕容、林礼燕、陈佳钦、黄震宇、陈秋泳、朱德承、阮宝怡、张梦迪、陈雪儿、洪韵诗

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