DB4413/T 15-2020 富硒稻米种植加工技术规程

ICS67.080.01

B04

DB4413

惠州市地方标准

DB4413/T15—2020

富硒稻米种植加工技术规程

Technicalregulationsforplantingandprocessingofrichseleniumrice

2020-06-03发布2020-07-03实施

惠州市市场监督管理局发布

DB4413/T15—2020

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由惠州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：惠州市农产品质量安全监督检测中心；博罗县农产品质量安全监督检测中心；惠

州学院；龙门县锦燕水稻专业合作社；佛山市高明区农业技术服务推广中心；龙门县农产品质量安全监

督检测中心。

本文件主要起草人：黄子敬、陈孟君、杨钦沾、符靖雯、殷灶彬、王国莉、洪慰腾、仇志杰、邹志

明。

I

DB4413/T15—2020

富硒稻米种植加工技术规程

1范围

本文件规定了富硒稻米生产的产地环境要求、种植技术要求、稻谷的收获和储藏、稻米初加工、检

验规则、包装和标签、稻米的储存和运输等技术内容。

本文件适用于在惠州市区域范围内通过在种植过程中人工施硒的富硒稻米的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文

件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1350稻谷

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T35881粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法

BB/T0039商品零售包装袋

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T847水稻产地环境技术条件

NY/T1752稻米生产良好农业规范

1

DB4413/T15—2020

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令第75号令）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

富硒稻米seleniumenrichedrice

通过外源施入或自然富集硒元素，经过水稻的生理转化，稻米中总硒含量在（0.15～0.6）mg/kg

范围且有机硒含量占比大于80%。

3.2

稻米初加工riceprimaryprocessing

稻谷经过清理、脱壳、分离的过程。

4产地环境要求

选择地势平坦、排灌便利、集中连片的土壤肥沃田块，产地环境应符合NY/T847的规定。

5种植技术要求