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T/DAWS 0002-2019 畜禽肉冷链物流技术规范

T/DAWS 0002-2019 Cold chain logistics technical specifications for livestock and poultry meat

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/DAWS 0002-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2019-09-30
实施日期
2019-10-10
发布单位/组织
-
归口单位
大连市仓储与配送协会
适用范围
范围:本标准规定了畜禽肉冷链物流的术语和定义、储存、运输、销售终端、信息化管理的基本要求。 本标准适用于道路运输的冷却肉、冷冻肉冷链物流作业; 主要技术内容:畜禽肉的冷链物流是指根据客户要求，在适宜的温度环境下对保鲜、冷藏的货品进行储存、运输和配送、展售等作业的控温供应链。主要是由冷库、冷藏车、冷链配送企业、批发商、分销商等因素组成，各要素之间相互联系、相互作用。随着经济快速发展和城市居民消费水平的显著提升，我市居民对畜禽肉的品质需求也越来越高，编制《畜禽肉冷链物流技术规范》就是要用标准化的手段推进冷链物流配送体系的建设，目的在于规范我市畜禽肉行业冷链物流各环节的作业，保障畜禽肉的温度和质量要求，降低农产品的腐损率，保证市民买到新鲜安全的畜禽肉

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研制信息

起草单位：
大连标准化研究院有限公司、大连市仓储与配送协会、大连港毅都冷链有限公司、首农供应链（大连）有限公司、大连棒棰岛食品有限公司台山冷冻厂
起草人：
袁照路、王细凤、苗全、蒋英、姜梅、孙长胜、邴勇震、赵普芳
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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