DB5105/T 31-2022 泸州滑肉工艺技术规范

DB5105/T 31-2022 Lu's slippery meat crafting techniques specification

四川省地方标准 简体中文 现行 页数:7页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB5105/T 31-2022
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2022-03-16
实施日期
2022-04-10
发布单位/组织
泸州市市场监督管理局
归口单位
泸州市商务和会展局
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
起草人:
出版信息:
页数:7页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS67.020

X10DB5105

四川省(泸州市)地方标准

DB5105/T31—2022

泸州滑肉工艺技术规范

2022-03-16发布2022-04-10实施

泸州市市场监督管理局发布

DB5105/T31—2022

目次

前言...............................................................................II

引言..............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4配方和原辅料要求..................................................................2

5工艺流程..........................................................................2

6感官及味感........................................................................2

7注意事项..................................................................

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>