DB36/T 460-2006 军山湖清水大闸蟹养殖技术规范

备案号：17820-2006DB36

江西省地方标准

DB36/T460—2006

军山湖清水大闸蟹养殖技术规范

2006-01-05发布2006-02-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T460—2006

前言

本标准由南昌市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司、进贤县质量技术监督局。

本标准起草人：赵城珍、胡鹏飞、胡友发、邓小凌。

本标准的附录A为资料性附录。

I

DB36/T460—2006

军山湖清水大闸蟹养殖技术规范

1范围

本标准规定了军山湖清水大闸蟹豆蟹培育、扣蟹培育、成蟹养殖及成蟹暂养技术。

本标准适用于军山湖清水大闸蟹（长江水系中华绒螯蟹）湖泊养殖和池塘培育河蟹苗种。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607-1989渔业水质标准

GB13078-2001饲料卫生标准

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质

NY5064-2005无公害食品中华绒螯蟹

NY/T5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

豆蟹

蟹苗经过一次蜕皮变成外形接近成蟹的称为Ⅰ期豆蟹；经三次蜕壳而成的豆蟹称为Ⅲ期豆蟹，经过

五次蜕壳即成为Ⅴ期豆蟹，营底栖生活，规格为5000只/kg～6000只/kg。

3.2

扣蟹

豆蟹经过120d～150d饲养，培育成100只/kg～200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。

4豆蟹培育

4.1准备工作

4.1.1严格用生石灰清塘消毒，生石灰用量每亩125kg。

4.1.2培育池每口0.5亩，池内移植伊乐藻，0.4kg/m2；移植水花生，每亩150kg；移植浮萍，约占总

水面积的1/3；种植苦草，每亩苦草籽0.1kg。

4.1.3防逃设施。防逃采取专用防逃黑膜做成，防逃膜高60㎝，下端埋入泥土10㎝，上端用24股聚

乙烯绳作纲，每40㎝打一竹片桩固定。

4.1.4防逃设施外用1m高的网布围好，防止蛇、蛙等敌害进入培育池。

4.1.5施肥培水

放苗前7d～15d，每亩施用腐熟发酵后的有机肥150kg～250kg。

4.1.6加注新水

放苗前，加注经过滤的新水，使培育池水深达20cm～30㎝，加水后调节水色呈黄褐色，放苗时水

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位加至50㎝，透明度为50㎝。

4.2投放蟹苗

4.2.1蟹苗来源

军山湖清水大闸蟹，蟹苗来源于沿海地区定点蟹苗繁殖场。

4.2.2蟹苗选择

军山湖清水大闸蟹所放的蟹苗采用从军山湖挑选雌蟹，从异地湖泊挑选雄蟹作亲本，送到沿海地区

定点繁殖的大眼幼体。选购蟹苗标准：日龄在