1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/ZCCY 003-2024

T/ZCCY 003-2024 增城小吃-正果濑锅边-制作技术规范

T/ZCCY 003-2024 Addition of Cantonese snacks - Zhengguo Lasi (Iron Pot around the Water Filter) - production technology specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZCCY 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
01.110 技术产品文件
发布日期
2024-09-18
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
广州市增城区餐饮协会
适用范围
主要技术内容:标准规定了增城小吃正果濑锅边制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城小吃正果濑锅边的制作

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
广州市增城区技能人才产教融合促进会、广东省轻工业技师学院、广州市增城区餐饮协会、广州市增城嫦临食馆
起草人：
谭五丰、李莉楠、刘灶城、陈小敏、李万堃、王近祥、张学涛、谭礼浩、黄小娃、蒲文娟、何晓玲、邹锦康、陈开强、何华英、刘志英、罗杰文、姚祖嫦
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>