T/TJTSS 0006-2022 肉桂茶

T/TJTSS

团体标准

T/TJTSS0006-2022

肉桂茶

2022-10-31发布2022-11-01实施

天津市茶叶学会发布

1

目次

前言……………………1

1范围…………………2

2规范性引用文件……………………2

3术语和定义…………………………3

4产品等级和实物标准样……………………4

4.1产品分类与实物标准样……………………4

4.2产品等级与实物标准样……………………4

5要求…………………4

5.1基本要求……………………4

5.2感官品质……………………4

5.3理化指标……………………4

5.4卫生指标……………………6

5.5净含量………………………6

6试验方法……………6

6.1感官品质……………………6

6.2理化指标……………………6

6.3卫生指标……………………7

6.4净含量………………………7

7检验规则……………7

7.1取样…………………………7

7.2检验…………………………7

7.3判定规则……………………8

7.4复检…………………………8

8标志标签、包装、运输和贮存……………………8

8.1标志标签……………………8

8.2包装…………………………8

1

8.3运输…………………………8

8.4贮存…………………………8

8.5保质期………………………9

2

前  言

本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起

草规则》的规定起草。

为满足市场对肉桂茶的需求，让更多的茶叶爱好者和消费者领略肉桂茶特有的品

质特征，据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，特制定本标准。

本标准由武夷山小罐茶业有限公司提出，本标准由天津市茶叶学会标准化工作委

员会归口。

本标准主要起草单位：武夷山小罐茶业有限公司、武夷山市琪明茶叶科学研究所、

武夷山市丹苑名茶有限公司、武夷山溪谷留香茶业有限公司、天津市草木人文化交流

有限公司。

本标准主要起草人：郝连奇、吴学进、李华进、侯钊、欧光权、谢冉、李鹤、王

盛聪、谢寿桂、叶家亮。

3

肉桂茶

1范围

本标准规定了肉桂茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、

包装、运输和贮存。

本标准适用于肉桂茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T30357.5乌龙茶第5部分：肉桂

4

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号令）

国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定（国家质量监

督检验检疫总局令[2009]第123号令）

3术语和定义

GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本文件