DB11/T 219-2021 养老机构服务质量星级划分与评定

ICS03.080.99

CCSA12

DB11

北京市地方标准

DB11/T219—2021

代替DB11/T219—2014

养老机构服务质量星级划分与评定

Servicequalityrankingandaccreditationforseniorcareorganizations

2021-06-22发布2021-10-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T219—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总体要求总则.......................................................................2

5星级划分与标志.....................................................................2

6申请星级评定的基本要求.............................................................2

7星级申请条件.......................................................................3

8评定管理...........................................................................9

附录A（规范性）.................................................................10

参考文献.............................................................................12

I

DB11/T219—2021

前言

本文件按照GB/T1.1的规定起草。

本文件代替DB11/T219—2014《养老机构服务质量星级划分与评定》，与DB11/T219—2014相比，

除结构和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——修改了文件的英文名称；

——修改了规范性引用文件；

——增加了第3章术语定义；

——增加了第4章总则；

——将申请星级评定的基本要求单独作为第6章；

——修改了对机构执业证明的要求（见6.1）；

——修改了对养老机构相关工作人员要求（见6.2）；

——增加了对养老机构诚信建设、老年人隐私保护的要求（见6.4）；

——增加了对养老机构建立传染病报告制度、垃圾分类处理日常管理制度的要求（见6.4）；

——修改了原文件星级申请条件的内容（见第7章）；

——修改了原文件中评定管理的内容（见第8章）；

——修改了原文件的评分方法（见8.2，原3.3）；

——修改了原文件的评分分值（见附录A表A.1）。

本文件由北京市民政局提出并归口管理。

本文件由北京市民政局组织实施。

本文件起草单位：北京市民政局、北京慧佳养老服务有限公司。

本文件主要起草人：曹苏娟、李红兵、董欣、李新泉、尚振坤、信春华。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2004年首次发布为DB11/T219—2004，2014年第一次修订；

——本次为第二次修订。

II

DB11/T219—2021

养老机构服务质量星级划分与评定

1范围

本文件规定了养老机构服务质量星级划分与评定总体要求、星级划分与标志、申请星级评定的基本

要求、星级申请条件和评定管理。

本文件适用于北京市行政区域内养老机构服务质量星级划分与评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T37276养老机构等级划分与评定

GB38600养老机构服务安全基本规范

JGJ450老年人照料设施建筑设计标准

MZ/T032养老机构安全管理

MZ/T039老年人能力评估

MZ/T133养老机构顾客满意度测评

DB11/T148养老机构服务质量规范

3术语和定义

GB/T37276和DB11/T148界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

星级ranking

在综合考察养老机构的环境、设施设备、运营管理、服务的基础上，用星的数量表示养老机构的等

级。

[来源：GB/T37276-2018，3.1，有修改]

3.2

责任事故liabilityaccident

在养老机构的设施、场地内，因管理失职或操作不当，导致严重人身伤害及财产损失的事故。

注：包括但不限于侮辱、虐待、走失、食物中毒、火灾。

[来源：GB/T37276-2018，3.3]

3.3

机构入住率occupancyrate

1

DB11/T219—2021

入住老年人总数与养老机构内总床位数的比率（%）。

［来源：GB/T37276-2018，3.5］

3.4

活动空间activityarea

为满足老年人文化娱乐、健身活动需要求而设置的室内和室外区域。

［来源：GB/T37276-2018，3.2，有修改]

4总体要求

4.1养老机构星级评定遵循自愿申请、全面客观、注重实效、独立公正、公开透明原则。

4.2养老机构应满足本文件第6章的要求方可申请星级评定。申请相应的星级，还应满足本文件第7章

对应的星级条件。

4.3养老机构首次参加服务质量星级评定时，可选择一星至三星中任一星级申请。已获得星级的养老机

构在取得星级满一年后，可申请更高星级。

5星级划分与标志

5.1养老机构服务质量的星级从低到高共划分为五个级别，最低为一星级，最高为五星级。

5.2星级标志用五角星图案表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示

三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。

6申请星级评定的基本要求

6.1养老机构应具有以下有效执业证明：

a)《营业执照》或《事业单位法人证书》或《民办非企业单位登记证书》，并备案；

b)消防安全合格证明；

c)房产证明或租赁使用证明；

d)养老机构内设的餐饮服务机构具有食品经营许可证；

e)养老机构内设的医疗机构具有医疗机构执业备案证明；签约的合作医疗机构具有医疗机构执业

许可证；

f)养老机构使用的特种设备，具有特种设备使用登记证；

g)养老机构提供其他须经许可的服务，具有相应资质。

6.2养老机构工作人员应符合以下相应要求或资质：

a)养老机构院长、副院长具有高中及以上文化程度，并取得培训合格证书；

b)医生持有医师资格证书和医师执业证书，护士持有护士执业证书，其他专业技术人员持有与岗

位相适应的专业资格证书或执业证书；

c)养老护理员经培训合格后上岗；

d)消防设施、特种设备等操作人员持证上岗；

e)所有提供服务的工作人员均持有健康证明。

2

DB11/T219—2021

6.3养老机构的空间配置应符合以下要求：

a)老年人居室内床位平均可使用面积不低于6m2，单人居室使用面积不低于10m2；

b)老年人居室、卫生间、洗浴空间设置紧急呼叫装置或为老年人配备可穿戴紧急呼叫设备；

c)主要出入口、门厅、走廊、居室无障碍，满足轮椅、担架通行的需求,卫生间、洗浴空间无障

碍,满足轮椅通行的需求；

d)在各出入口、接待大厅、值班室、楼道、食堂等公共场所安装视频监控设施；

e)洗浴空间、卫生间便器、洗手盆周边配有安全防护设备、无障碍设施；公共区域设有明显的公

共信息图形标志。

6.4养老机构的运营管理与服务应满足以下条件：

a)1年内无责任事故，养老机构、法定代表人、主要负责人应无严重违法失信行为，并符合诚信

自律的相关要求；

b)建立行政办公制度、人力资源管理制度、服务管理制度、财务管理制度、安全管理制度、评价

与改进制度、传染病报告制度、垃圾分类日常管理等制度和应急预案；

c)按照MZ/T032的规定建立安全管理体系，服务安全应符合GB38600的规定；

d)对机构内各项管理制度、安全记录建档并留存；

e)配备与服务和运营相适应的工作人员，并依法与其签订劳动合同，定期开展职业道德教育和业

务培训；

f)建立评估制度，对老年人的身心状况进行评估，并根据评估结果确定照料护理等级，制定计划；

g)与老年人或其监护人签订服务协议，明确当事人的权利和义务、照料护理等级和服务内容，保

护老年人的个人信息和隐私；

h)为老年人建立个人信息档案和健康档案，每年应组织老年人健康体检；

i)在醒目位置公示各类服务项目收费标准和收费依据；制定服务标准和工作流程，并予以公开；

由第三方提供服务的，应签订服务协议，并公开服务标准和工作流程；

j)投保养老机构综合责任保险；

k)入住老年人Ⅱ度及以上压疮新发生率低于1%；

l)每日组织开展适宜老年人的活动不少于2次；

m)每周更换食谱，向老年人公布；

n)按照MZ/T133要求进行满意度测评，满意率不低于85%。

7星级申请条件

7.1一星级申请条件

一星级申请条件见表1。

表1一星级申请条件

项目要求

床位使用面积不低于6m2／张；单人居室使用面积不低于

床位和居室平均使用面积

10m2；双人居室使用面积不低于16m2

老年人居室

中度失能老年人居室的床位数不高于4张/间；重度失能

床位配置

老年人居室的床位数不高于6张/间

卫生间、洗浴空间有

3

DB11/T219—2021

表1一星级申请条件（续）

项目要求

就餐空间（含厨房）有

洗涤空间有

接待空间（含门厅）有

活动场所有

储物间（含库房）有

评估空间有

社会工作室/心理咨询空间有

院长不少于1人

能力完好老年人1:15；轻中度失能老年人1:6；重度失

养老护理员综合配置比例

能老年人1:3

医生不少于1人，根据需要可适当增加

医护人员不少于1人，养老机构床位达到100张以上时，每增加

护士

100张床位，至少增加1名护士

人员配备

厨师满足服务需要

社会工作者不少于1人（可兼职）

消防设施操作员设有消防控制室的，每班不少于2人

特种设备操作人员满足服务需要

心理咨询服务人员不少于1人（可兼职）

营养师/士不少于1人（可兼职）

建立适用于本机构的服务与管理制度或服务标准体系，

管理制度

且有效运行6个月以上

包括不但限于：咨询服务、出入院服务、生活照料服务、

环境卫生服务、膳食服务、洗涤服务、休闲娱乐服务、医

服务项目

疗服务、护理服务、安全保护服务、委托服务、心理/精神

支持服务、安宁服务

机构入住率不低于30%

老年人满意率不低于85%

7.2二星级申请条件

二星级申请条件见表2。

表2二星级申请条件

项目要求

床位使用面积不低于6m2／张；单人居室使用面积不低

床位和居室平均使用面积

老年人居于10m2；双人居室使用面积不低于16m2

室