GB/T 14772-2008 食品中粗脂肪的测定
GB/T 14772-2008 Determination of crude fat in foods
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-06-25
实施日期
2009-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了索氏提取法测定食品中粗脂肪的分析步骤。
本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、糕点等食品中粗脂肪的测定。
发布历史
-
1993年12月
-
2008年06月
研制信息
- 起草单位：
- 北京农业工程大学食品工程系
- 起草人：
- 孙晓光、尹健
- 出版信息：
- 页数：4页 | 字数：5 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．０５０
犡０４
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜１４７７２２００８
代替／—１９９３
ＧＢＴ１４７７２
食品中粗脂肪的测定
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国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页
２００８０６２５发布２００９０１０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜１４７７２２００８
前言
本标准代替ＧＢＴ１４７７２１９９３／—《食品中粗脂肪的测定方法》。
本标准与／—相比主要变化如下：
ＧＢＴ１４７７２１９９３
———标准名称改为：食品中粗脂肪的测定；
———第章的“原理”改为：方法提要；２
———按／—和／—的规定，修改了文本的格式。
ＧＢＴ１．１２０００ＧＢＴ２０００１．４
定制服务
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