T/GXAS 591-2023 荔枝醋生产技术规程
T/GXAS 591-2023 Litchi vinegar production technical specification
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GXAS 591-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-14
实施日期
2023-10-20
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了荔枝醋的术语和定义，确立了采用荔枝鲜果、浓缩荔枝液（汁、浆）和冷冻荔枝浆（汁）生产荔枝醋的程序，规定了各生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于荔枝醋的生产;
主要技术内容:本文件界定了荔枝醋的术语和定义，确立了采用荔枝鲜果、浓缩荔枝液（汁、浆）和冷冻荔枝浆（汁）生产荔枝醋的程序，规定了各生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于荔枝醋的生产
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西标准化协会、钦州市农业农村局、广西灵山一枝食品有限公司、广西运亨酒业有限公司
- 起草人：
- 陈赶林、郑凤锦、杨玉霞、谢宏昭、陈静、赵翊波、黄林华、黄志、吴妃妃、方晓纯、林波、胡瑶、黎彩凤、施春婷、陈婕英、王海东、苏子华、黄宏业、夏雪芳、周晴、周银慧、张可欣、黄萍、李祥忠、陈建华、韦立先、陆阳、黄林芬
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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