DB45/T 2802-2023 甜柿栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2802—2023

甜柿栽培技术规程

Technicalcodeofpracticeforcultivationofnon-astringentpersimmon

2023-12-26发布2024-02-01实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T2802—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。

本文件起草单位：广西特色作物研究院。

本文件主要起草人：黄金盟、全金成、江一红、郭小强、王明召、万保雄、易显荣、何建军、李海

炎、赵碧英、梁瑞郑。

I

DB45/T2802—2023

甜柿栽培技术规程

1范围

本文件界定了甜柿的术语和定义，确立了甜柿栽培的程序，规定了园地选择与规划、品种和苗木选

择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产过程

信息的追溯方法。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内甜柿的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

LY/T1886柿苗木

LY/T1887柿栽培技术规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1839果树术语

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

NY/T1839界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

甜柿non-astringentpersimmon

也称完全甜柿，是无论有无种子均可随着果实成熟在树上完成自然脱涩，果实成熟后无需人工脱涩

处理摘下即可食用的柿子。

4园地选择与规划

4.1园地选择

宜选择坡度≤25°，土层深度≥60cm，有机质含量≥1.0％，pH5.5～7.5、质地为壤土或沙壤土，

排水良好的地块。园地适宜年平均温度13℃～19℃，≥10℃的有效年积温5000℃以上，9月日平均温

差宜≥8.5℃，10月日平均温差宜≥9.5℃，生长期日照时数≥1400h，背风向阳，萌芽期无霜冻。灌

溉水、土壤环境质量应符合NY/T5010的规定。

4.2园地规划

4.2.1应遵循合理科学布局、统筹安排的原则进行园地规划设计。主要包括小区面积、主干道、排灌

系统、品种搭配、建筑物等。

4.2.2平地或缓坡宜起垄栽培，垄高30cm，宽2m；陡坡或山地应修筑等高梯田栽培，梯田面宽≥3m。

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DB45/T2802—2023

5品种和苗木选择

5.1品种选择

宜选择丰产性、适应性等较好的甜柿品种，如‘阳丰’、‘太秋’、‘花御所’等。

5.2砧木选择

5.2.1‘阳丰’甜柿在海拔高度500m以上地区种植宜用君迁子和广西野柿作为砧木；在海拔高度500

m以下地区种植宜用广西野柿作为砧木。

5.2.2‘太秋’、‘花御所’甜柿宜用广西野柿、小果甜柿作为砧木。

5.3苗木要求

品种纯正，根系有效侧根数≥5条，嫁接口高度10cm处粗度≥0.7cm，苗高≥90cm，嫁接口愈合良

好，整形带内饱满芽≥5个，无检疫性病虫。其他要求应符合LY/T1886的规定。

6定植

6.1时间

11月下旬至翌年萌芽前，定植越早，缓苗期越短。

6.2密度

株行距为（2m～3m）×（3m～4m），每667m2定植55～110株。

6.3定植坑

6.3.1定植前30d～40d挖定植坑，长、宽、深均50cm以上；平地或缓坡栽培，在垄面按种植规格

挖定植坑；陡坡或山地栽培，在梯田靠近外缘1m处挖定植坑，修筑梯田时留一部分表土在梯面上，用

于回填定植坑。

6.3.2每坑施用有机肥20kg～30kg，与表土充分混匀后填入坑中至离地面以下20cm处，然后用表土

填平后沉实。

6.4方法

6.4.1定植时定干高度为40cm～60cm，选择阴天或晴天下午进行。容器苗在种植点挖略大于土团的

定植坑，去除塑料容器，带土移植；裸根嫁接苗按种植规格挖深宽各20cm的定植坑，置于定植坑中央，

让须根充分舒展均匀分布。苗木根茎部与地面持平，扶正、填土、压实、再培土。

6.4.2定植后在定植坑的周围做一个四周高中间低的直径1m的浅盘状圆形树盘，淋足定根水，再覆

盖保水。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1种植绿肥和行间生草

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秋冬季种植茹菜、萝卜、油菜等，春夏季种植花生、黄豆、绿豆等矮杆豆科植物，其作物收后，将

茎叶埋入土中；经全面深翻改土，选用生草法管理土壤，生草高度≥30cm时，应及时割草埋入土中。

7.1.2深翻改土

每年在定植坑的两侧深翻30cm～40cm，并结合施基肥与表土混匀回填，第二年换另外两侧，每年

完成1次深翻改土。

7.2施肥管理

7.2.1施肥原则

坚持科学配方施肥原则，以有机肥为主，化学肥料为辅。肥料应符合NY/T496的规定。

7.2.2基肥

冬季穴施基肥，定植第1年每株施有机肥2kg～3kg；第2年每株施有机肥4kg～6kg；第3年每株施

有机肥10kg+复合肥0.5kg；第4年以后视树势及结果量逐年递增。

7.2.3追肥

7.2.3.1幼龄树

每年3月～8月，每株每月开环状浅沟或放射状浅沟施复合肥0.1kg～0.5kg，施后覆土防止挥发流

失。

7.2.3.2结果树

在谢花后施稳果肥、生理落果后施壮果肥、采果前后至落叶前1个月施采后（还阳）肥，开环状浅

沟或放射状浅沟进行施肥，每次株施复合肥0.5kg～1kg，用量多少视树势大小而定，施后覆土防止挥

发流失。

7.3水分管理

在萌芽前、开花期、果实第一次快速膨大期、果实第二次快速膨大期土壤持水量宜保持在50％～

70％。有条件的果园宜用滴灌或水肥一体化灌溉。

8整形修剪

8.1整形

8.1.1“Y”字形

主干高40cm～60cm，选留伸向行间的2个健壮枝作为主枝培养，分枝角度3