基本信息
发布历史
-
2024年04月
研制信息
- 起草单位：
- 山东海勤供应链有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、山东省饭店协会、山东蓝海股份有限公司、山东农业大学、山东凯瑞商业集团有限责任公司、济南加州通达国际冷链物流产业园有限公司、济南超意兴餐饮有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、济南舜耕山庄酒店管理有限公司、二十二城（天津）供应链管理有限公司、济南杨铭宇餐饮管理有限公司、山东新和盛飨食集团有限公司、春雪食品集团股份有限公司、山东江正食品有限公司
- 起草人：
- 张春良、毕玉琦、陈秋、王新、杜海威、刘慎鹏、张超、封宏伟、赵孝国、王晓东、张超、周荃、黑伟钰、陈林、杨晓路、金钧、陈飞、李红飞、曲耀朋、闫红芳
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.020
CCSX01
37
山东省地方标准
DB37/T4712—2024
预制菜通用设计指南
Generaldesignguidelineforprepareddishes
2024-04-11发布2024-05-11实施
山东省市场监督管理局发布
DB37/T4712—2024
目次
前言.................................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4总则...............................................................................1
5供应设计...........................................................................1
6产品设计...........................................................................2
7加工设计...........................................................................2
8包装设计...........................................................................2
9销售设计...........................................................................2
10贮存设计..........................................................................2
11流通设计..........................................................................3
12废弃物处置........................................................................3
参考文献..............................................................................4
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