T/CYPR 9-2024 长垣烹饪技艺 大刀粉皮
T/CYPR 9-2024 Changyu cooking skills and big knife rice noodle
团体标准
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CYPR 9-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
长垣市烹饪协会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了长垣烹饪技艺的构成、特性、制作、主要操作程序、质量评定等基本规范。
本文件适用于长垣烹饪技艺制作的基本规范。
发布历史
-
1970年01月
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研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：13 千字 | 开本： -
内容描述
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