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T/SDCA 045-2023 泰山品质 高油酸花生油

T/SDCA 045-2023 Mount Tai quality high oleic peanut oil

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SDCA 045-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X14 油脂加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.200.10 动物和植物的脂肪和油
发布日期
2023-10-17
实施日期
2023-11-17
发布单位/组织
-
归口单位
山东认证协会
适用范围
范围:本文件规定了高油酸花生油的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售。 本文件适用于高油酸花生油; 主要技术内容:主要技术内容：油酸含量＞75%，一级酸价＜1.3（KOH）mg/g，黄曲霉毒素B1≤2ug/kg,苯并芘≤6ug/kg。维生素E（以ɑ-生育酚当量计）/（mg/100g） ≥10；甾醇总量/（mg/kg）  ≥1600；角鲨烯/（mg/kg）≥60.

发布历史

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研制信息

起草单位：
山东金胜粮油食品有限公司、山东国鉴认证有限公司、金胜粮油食品营销有限公司、济南和鉴信成技术服务有限公司、方圆标志认证集团山东有限公司
起草人：
高冠勇、宋立里、刘荣翔、朱永宝、张妍、郑雅文、王传名
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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