GB/T 5535.1-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中华人民共和国国家标准

／—／：

犌犅犜５５３５．１２００８犐犛犗３５９６２０００

代替／—１９９８

ＧＢＴ５５３５．１

动植物油脂不皂化物测定

第部分：乙醚提取法

１

国家标准ㅤ可打印ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

——

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狌狀狊犪狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉

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犵狔

（：，）

ＩＳＯ３５９６２０００ＩＤＴ

２００８０８２２发布２００８１２０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

／—／：

犌犅犜５５３５．１２００８犐犛犗３５９６２０００

前言

ＧＢＴ５５３５／《动植物油脂不皂化物测定》分为两个部分：

———第部分：乙醚提取法；１

———第部分：己烷提取法。

２

本部分为ＧＢＴ５５３５／的第部分。１

本部分等同采用ＩＳＯ３５９６２０００：《动植物油脂不皂化物测定乙醚提取法》（英文版）。

为了便于使用，本部分对ＩＳＯ３５９６２０００：进行了下列编辑性修改：

———删除国际标准的前言；

———将“本国际标准”改为“本部分”；

———用小数点“”代替原文中作为小数点的“，”；．

———用／代替原国际标准中的。

ＧＢＴ１５６８７ＩＳＯ６６１

本部分自实施之日起代替ＧＢＴ５５３５．１１９９８／—《动植物油脂不皂化物测定第部分：乙醚提取１

法（第一方法）》。

本部分的附录为资料性附录。

Ａ

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Ⅰ

／—／：

犌犅犜５５３５．１２００８犐犛犗３５９６２０００

动植物油脂不皂化物测定

第部分：乙醚提取法

１

１范围

ＧＢＴ５５３５／的本部分规定了用乙醚提取法测定动植物油脂不皂化物含量的方法。

本部分适用于一般动植物油脂不皂化物含量的测定。本部分不适用于蜡。对于某些不皂化物含量

高的油脂，如海产动物油脂，仅能得到近似结果。

当气候条件或规定不允许使用乙醚时，可使用／的方法。

ＧＢＴ５５３５．２

２规范性引用文件

下列文件中的条款，通过在／的本部分中引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用

ＧＢＴ５５３５

文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达

成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本

部分。

／油脂试样制备（／—，：）

ＧＢＴ１５６８７ＧＢＴ１５６８７１９９５ｅｖＩＳＯ６６１１９８９

ｑ

３术语和定义

国家标准ㅤ可打印ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页

下列术语和定义适用于／的本部分。

ＧＢＴ５５３５

３．１

不皂化物狌狀狊犪狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉

狆

用氢氧化钾皂化后的全部生成物用指定溶剂提取，在规定的操作条件下不挥发的所有物质。

４原理

油脂与氢氧化钾乙醇溶液在煮沸回流条件下进行皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物，蒸发溶剂

并对残留物干燥后称量。

５试剂

本部分使用的试剂均为分析纯，水为蒸馏水、去离子水或等同纯度的水。

５．１乙醚：新蒸过，不含过氧化物和残留物。

５．２丙酮。

氢氧化钾乙醇溶液：（）／。在水中溶解氢氧化钾，然后用（体积

５．３犮ＫＯＨ１ｍｏｌＬ５０ｍＬ６０９５％

≈ｇ

分数）乙醇稀释至１０００ｍＬ。溶液应为无色或浅黄色。

氢氧化钾水溶液：（）／。

５．４犮ＫＯＨ０．５ｍｏｌＬ

≈

酚酞指示剂溶液：／的（体积分数）乙醇溶液。

５．５１０Ｌ９５％

ｇ

６仪器