DB14/T 596-2017 无公害农产品 马铃薯生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T596—2017

代替DB14/T596-2011

无公害农产品马铃薯生产技术规程

2017-12-10发布2018-02-10实施

山西省质量技术监督局发布

DB14/T596—2017

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地环境..........................................................................1

5种薯准备..........................................................................2

6栽培技术..........................................................................2

7病虫害田间防控....................................................................4

8收获贮藏..........................................................................5

附录A（规范性附录）马铃薯药剂拌种..................................................7

附录B（规范性附录）马铃薯主要病虫害田间化学防控....................................8

I

DB14/T596—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB14/T596-2011《无公害马铃薯生产技术规程》,与DB14/T596-2011相比主要技

术变化如下：

——修改了标准名称；

——删除和增加了规范性引用文件；

——修订了术语和定义；

——修订了第4章产地环境；

——修订了5.1品种；

——修订了5.2.2种薯催芽；

——修订了5.2.3种薯切块；

——修订了5.2.4药剂拌种；

——修订了6.3.2施肥数量；

——修订了6.4.2种植密度；

——修订了6.5中耕培土和化学除草；

——修订了6.5.4化学调节；

——修订了7.3.4化学防治；

——修订了8.1收获；

——修订了8.2贮藏；

——删除了第9章；

——增加了附录A和附录B。

本标准由山西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：山西省薯类脱毒中心、山西省农业科学院高寒区作物研究所。

本标准主要起草人：姬青云、杜珍、阎会平、冯耀斌、王拴福、弓贵明、田肉虎、韩慧敏、白小东、

齐海英、田志刚、徐向东、姚鹏。

II

DB14/T596—2017

无公害农产品马铃薯生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害农产品马铃薯生产的术语和定义、产地环境、品种和种薯、栽培技术、病虫害

田间防控、收获、贮藏和质量控制。

本标准适用于无公害农产品马铃薯的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB18133马铃薯种薯

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1066马铃薯等级规格

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2789薯类贮藏技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5222无公害食品马铃薯生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

脱毒种薯

选择不带PSTVd类病毒的马铃薯块茎，应用茎尖组织培养技术获得的、通过病毒检测确认不带PVX、

PVY、PVS、PVA、PVM、PLRV等主要病毒和PSTVd的试管苗（试管薯），经脱毒种薯生产体系逐

代扩繁的符合GB18133相应要求的种薯。

3.2

中心病株

最早发病的植株，并以此为中心向周围扩散蔓延。

4产地环境

1

DB14/T596—2017

产地环境应符合NY/T5010的规定。

5种薯准备

5.1品种

选择已在农业部登记的、适宜当地气候和栽培条件，符合种植目标的优质、高产、抗病、抗逆的专

用品种。

5.2种薯处理

5.2.1种薯质量

选用质量符合GB18133的脱毒种薯。

5.2.2种薯催芽

在播种前20d左右将种薯出窖。淘汰杂薯、病薯、烂薯、畸形薯、表皮粗糙老化以及芽眼凸出、皮

色暗淡的块茎。将种薯置于具有散射光、16℃～20℃条件的室内，摊开2～3层。幼芽萌发后，每隔3～

5d翻动一次，并随时淘汰病薯、烂薯和幼芽纤细、丛生的种薯。当种芽呈5mm紫壮芽时，即可进行整

薯或切块播种。

5.2.3种薯切块

5.2.3.1切种环境温度不应低于10℃。最好在室内或棚内进行，铺设地布。

5.2.3.250g以上较大的种薯可在播前3～5d进行切块，切块大小以25g～40g为宜，每个切块带1～

2个芽眼。100g左右的种薯，应从顶部纵切为2块；大种薯应先从脐部切开，检查是否感染病害，随

后按螺旋式排列的芽眼切为楔型，最后将顶芽部分切为2～4块。将顶芽和尾芽分开存放，分开播种。

脐部可切大块或不采用。

5.2.3.3切刀每使用10min或切到病薯、烂薯时，可用0.5%的高锰酸钾溶液或75%的酒精溶液浸泡1

min～2min，或擦洗消毒，2～3把切刀交替消毒使用，同时进行切板消毒。操作过程中应对场地和器

具进行消毒。

5.2.4药剂拌种

切块后30min内，应在地布上进行拌种。