GB 17511.2-1998 食品添加剂 诱惑红铝色淀

GB17511.2--1998

前言

本标准等效采用I日本食品添加物公定书(1992年第六版7k,根据该书中犷食‘用红色4。号铝色淀

(诱惑红铝色淀)”标准进行制定

本标准同日本标准差异如下:

工本标准中产品含量测定除三氯化钦滴定法外，增加分光光度法，以此方法作为日常测定方法以

三诫化钦法为仲裁方法。

2.本标准中氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na,SO、计)酗定方法为化学滴定法，日本标准为离

子色谱法

3.本标准中砷含量测定方法采用C>B/T8454-1987食《品添加剂中砷的测定方法》.指标为

石。。。。3%(As)旧本指标为镇0.0004%(AsA)

本标准由原中华人民共和国化学工业部提出。

本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。

本标准由七海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所负责起草

本标准主要起草人:r德毅、邸进军、盛邦国、应慧茹、施怀炯、周艳琴。

本标准委托原化工部染料标准技术归口单位负责解释。

中华人民共和国国家标准

食品添加剂

诱惑红铝色淀GB17511.2一1998

Foodadditive

Fancy(Allura)redaluminumlake

1范围

本标准规定了食品添加剂诱惑红铝色淀的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于食品添加荆诱惑红与氢氧化铝作用生成的颜料色淀，本品可添加于食品中，作着色剂

用

分子式:CaHaNzO.Sz

相对分子质量:452.46按1995年国际相对原子质量)

2引用标准

卜列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性

GB/T601-1988化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603-1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T6682-1992分析实验室用水规格及试验方法(neqISO3696:1987)

GB17511.1-1998食品添加剂诱惑红

3要求

3门外观:红色粉末。

3.2食品添加剂诱惑红铝色淀应符合表1要求:

表1要求

项目指标

含量(以色酸计)妻10.0

干燥减量530.0

氯化物(以NaCl计)镇2.0

及硫酸盐(以、a多O计)

盐酸和氨水中不溶物蕊0.5

低磺化副染料镇1.0

高磺化副染料毛1.0

国家质f技术监督局1998一10一19批准1999一04一01实施

G81了511.2一1998

表1(完)

项目指标

6一释鉴一5一提〔一甲氧基一5一甲基一4一磺基笨)偶氮子8一(2一甲氧基一5一甲基-

1，0

4一磺基苯氧基补2一蔡磺酸二钠盐蕊

6轻基一2一萦磺酸钠砚O3

{

4一氨鉴一5一甲氧基名一甲基苯磺敌夏

6.6一氧代一双2〔一蔡磺酸)三钠盐夏1，0

未磺化芳族伯胺(以笨胺计)簇0，01

砷(A幼蕊0，0003

重金属(以Pb计)(0。002

铅衍Pbl石0001

钡B‘a)镇0、05

礴试验方法

本标准所用试剂和水.在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试

验中所需标准溶液，杂质标准溶液，制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB/T。‘丈、GBT雌‘、

GBr6o3之规定配制。

4一，外观

用目视测定。

4.