T/BJCA 028-2022 京菜 扁豆焖面技术规范
T/BJCA 028-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 028-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了扁豆焖面的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于扁豆焖面的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会、北京嘉和一品餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、刘京京、白松、陈金虎、庞建新、王志强
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- YS/T 756-2011 碳酸铯 2011-12-20
- YS/T 754-2011 二氧化铂 2011-12-20
- YS/T 755-2011 亚硝酰基硝酸钌 2011-12-20
- YS/T 751-2011 钽及钽合金牌号和化学成分 2011-12-20
- YS/T 750-2011 热轧钛带卷 2011-12-20
- YS/T 758-2011 铝用炭素回转窑直线度测量方法 2011-12-20
- YS/T 749-2011 电站冷凝器和热交换器用钛-钢复合管板 2011-12-20
- YS/T 757-2011 铜米粒 2011-12-20
- YS/T 753-2011 压力容器用锆及锆合金板材 2011-12-20
- YS/T 752-2011 复合氧化锆粉体 2011-12-20