T/CDCYZSXH 001-2020 长岛美食 鲅鱼水饺
T/CDCYZSXH 001-2020 Long Island cuisine, Bo fish dumplings
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CDCYZSXH 001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-10-30
实施日期
2020-11-05
发布单位/组织
-
归口单位
长岛餐饮与住宿行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了长岛鲅鱼水饺的术语和定义、原辅材料要求及配比、制作工艺、质量要求、卫生要求、装盘与传送及其他要求。本文件适用于餐饮企业经营的现制现售及冷冻保鲜销售的具有长岛特色大鲅鱼水饺的制作
发布历史
-
2020年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 长岛综合试验区经济发展局、中机生产力促进中心
- 起草人：
- 刘延明 孙启顺 李建全、孙婷婷
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/QGCML 1084-2023 原酿本味老陈醋 2023-08-04
- T/QGCML 365-2022 竹叶醋 2022-08-31
- T/ZSGTS 367-2023 香山之品 白胡椒 2023-10-31
- T/BSM 0001-2023 氢水中氢含量的测定 顶空-气相色谱法 2023-04-24
- T/ZSGTS 363-2023 香山之品 迷迭香 2023-10-31
- T/QGCML 289-2022 苦荞醋 2022-05-31
- T/JGC 0004-2022 半固态调味料 2022-10-15
- T/ZSGTS 095-2022 香山之品 鸡精调味料 2022-12-29
- T/ZSGTS 369-2023 香山之品 桂皮 2023-10-31
- T/CASME 287-2023 糍粑辣椒质量分级 2023-01-16