T/YCY 002-2023 永济刀削面制作规范

T/YCY 002-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/YCY 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
-
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2023-01-01
实施日期
2023-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
永济市餐饮协会
适用范围
主要技术内容:永济刀削面的术语和定义、原料要求、制作过程、卫生要求、制作工艺要求和成品特点

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位:
永济市餐饮协会
起草人:
侯红祥、张真、赵亚丽、白晓雪、王翠、薛秋梅、王蕾、张晓莉
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>