T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油

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标准号

T/CNFIA 114-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X66 调味品

国际标准分类号（ICS）

67.220.10 香料和调料

发布日期

2019-09-20

实施日期

2019-12-20

发布单位/组织

归口单位

中国食品工业协会

适用范围

主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志包装运输和贮存、

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起草单位：: 中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、山东鲁花生物科技有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、千禾味业食品股份有限公司、浙江五味和食品有限公司、湖州老恒和酿造有限公司、山东正信味业食品有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、北京市老才臣食品有限公司

起草人：: 钟其顶、梁晋鄂、杨强、吴鸣、黄文彪、于江、周朝晖、孙胜枚、杨明泉、侯庆云、伍学明、周利南、盛明建、刘伟、李洪涛、陈能用、王道兵、童星、陈日凤、卢健瑜、区晓鸣、樊君、冯纬、贺德贵、孙金栋、张彦民、牛永刚

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