T/DYZC 005-2023 大连海鲜预制菜 鲅鱼丸子
T/DYZC 005-2023 Dalian seafood pre-made dishes, Baya fish balls
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/DYZC 005-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-18
实施日期
2024-01-18
发布单位/组织
-
归口单位
大连市预制菜行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了大连海鲜预制菜鲅鱼丸子的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以鲜、冻鲅鱼为主料，添加一种或多种原辅料（畜禽肉、蛋制品、食用淀粉等），经过预处理、调味、成型、速冻、包装而成非即食冷冻鱼丸
发布历史
-
2024年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 亚惠美食有限公司、大连瑞驰食品有限公司、盖世食品股份有限公司、大连洋溢食品有限公司、大连市预制菜行业协会、大连市检验检测认证技术服务中心
- 起草人：
- 衣鸿莉、郭春红、刘波、尹伟、林基波、李岩、郝佳、邓喜梅
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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