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T/DYZC 005-2023 大连海鲜预制菜 鲅鱼丸子

T/DYZC 005-2023 Dalian seafood pre-made dishes, Baya fish balls

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/DYZC 005-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.230 预包装食品和精制食品
发布日期
2024-01-18
实施日期
2024-01-18
发布单位/组织
-
归口单位
大连市预制菜行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了大连海鲜预制菜鲅鱼丸子的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以鲜、冻鲅鱼为主料，添加一种或多种原辅料（畜禽肉、蛋制品、食用淀粉等），经过预处理、调味、成型、速冻、包装而成非即食冷冻鱼丸

发布历史

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研制信息

起草单位：
亚惠美食有限公司、大连瑞驰食品有限公司、盖世食品股份有限公司、大连洋溢食品有限公司、大连市预制菜行业协会、大连市检验检测认证技术服务中心
起草人：
衣鸿莉、郭春红、刘波、尹伟、林基波、李岩、郝佳、邓喜梅
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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