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T/CI 540-2024 红枣蒸馏酒生产技术规程

T/CI 540-2024 Production technical code of practice for distilled jujube liquor

团体标准 中文简体 现行 页数：16页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CI 540-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X61 蒸馏酒
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
2024-09-29
实施日期
2024-09-29
发布单位/组织
中国国际科技促进会
归口单位
中国国际科技促进会
适用范围
本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序，规定了红枣蒸馏酒的技术要求、生产程序、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造、包装、运输和贮存。

发布历史

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研制信息

起草单位：
枣庄学院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、甘肃农业大学、江南大学、枣庄枣城生物科技有限公司、塔里木大学、北京高科中创科学技术中心
起草人：
张立华、毕金峰、桑亚新、张波、吴群、陈芹芹、刘亚琼、王丽玲、高丽丽、孙中贯、屈海涛、马冠男
出版信息：
页数：16页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开

内容描述

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