GB 31639-2023 食品安全国家标准食品加工用菌种制剂

GB 31639-2023 Food Safety National Standard for Microbial Preparation for Food Processing

国家标准中文简体现行页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB 31639-2023

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

发布日期

2023-09-06

实施日期

2024-09-06

发布单位/组织

中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

归口单位

适用范围

本标准适用于食品加工用菌种制剂，包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂，不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。

发布历史

2016年12月

GB 31639-2016　食品安全国家标准食品加工用酵母

被代替 2016-12-23
2023年09月

GB 31639-2023　食品安全国家标准食品加工用菌种制剂

当前标准现行 2023-09-06

文前页预览

研制信息

起草单位：: -

起草人：: -

出版信息：: 页数：8页 | 字数：10 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

—

GB316392023

食品安全国家标准

食品加工用菌种制剂

2023-09-06发布2024-09-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB316392023

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品加工用酵母》。

GB3163920

定制服务

关联标准

替代以下标准

GB 31639-2016

GB 31639-2016 食品安全国家标准食品加工用酵母

被代替

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