DB4403/T 317.1-2023 重大活动食品安全监督管理规范 第1部分：总则

ICS67.404

CCSX09

DB4403

深圳市地方标准

DB4403/T317.1—2023

重大活动食品安全监督管理规范

第1部分：总则

Managementspecificationforfoodsafetysupervisionofmajorevents

—Part1:Generalprinciples

2023-02-15发布2023-03-01实施

深圳市市场监督管理局发布

DB4403/T317.1—2023

目次

前言................................................................................II

引言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4重大活动分类分级..................................................................2

4.1分类..........................................................................2

4.2分级..........................................................................2

5总体要求..........................................................................2

6工作职责..........................................................................3

7特殊要求..........................................................................3

8应急处置..........................................................................3

参考文献.............................................................................5

I

DB4403/T317.1—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB4403/T317—2023《重大活动食品安全监督管理规范》的第1部分。DB4403/T317—2023

已发布了以下部分：

——第1部分：总则；

——第2部分：重大活动主办或承办单位；

——第3部分：餐饮服务提供者；

——第4部分：食品安全监督管理队伍。

本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：深圳市市场监督管理局、深圳市标准技术研究院、深圳