GB/T 22732-2026 食品速冻装置 流态化速冻装置

ICS27.200

CCSJ73

中华人民共和国国家标准

/—

GBT227322026

代替/—

GBT227322008

食品速冻装置流态化速冻装置

—

FooduickfreezerTheindividualluickfreezinfreezer

qyqg

2026-07-02发布2027-02-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT227322026

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4产品分类…………………2

5技术要求…………………2

6试验方法…………………4

7检验规则…………………5

、、…………………

8标志包装运输和贮运7

()………

附录资料性流态化速冻装置型号编制方法

A8

()………………

附录规范性速冻食品温度检测方法

B9

Ⅰ

/—

GBT227322026

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—

本文件代替食品速冻装置流态化速冻装置与相

GBT227322008GBT227322008

,,:

比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

)“”();

a删除了术语冻结时间见2008年版的3.7

)“”();

b增加了术语单体率见3.3

)“”();

c删除了产品分类中按装置的冻结功能分为带架车隧道式和不带架车隧道式见2008年版的4.2

)();

d增加了装置检修通道要求见5.1.8

)(、);

e删除了破损率及其检验方法见2008年版的5.2.46.2

)();

f删除了关于流化床面风速和架车隧道的风速要求见2008年版的5.2.7

)();

g增加了隔热板燃烧性能要求见5.4.1

)(,);

h更改了蒸发器应符合的要求见5.5.12008年版的5.5

)();

i增加了风机应标示旋转方向的要求见5.6.3

)(,);

j更改了风机的防护等级见5.6.42008年版的5.6.3

)();

k增加了触摸屏控制的要求见5.7.2.5

)(,);

l更改了耐压试验和气密性试验方法的引用文件见6.12008年版的6.1

)“,,

m删除了保压检查期间压力应保持不变不应采用连续加压以维持压力不变的做法不应带压

。”();

紧固螺栓见2008年版的6.1.3

)();

n删除了风速测定的要求见2008年版的6.2

),();

o增加了不同进料温度时冻结能力的换算方法见6.3

)(,);

p更改了噪声测试方法见6.52008年版的6.10

)();

q增加了在耐电压试验中对不适宜经受试验电压的元器件的处置方法见6.7

)();

r增加了出厂检验的说明见7.3.1

)(,)。

s更改了测量冻品的温度的方法见附录B2008年版的附录B

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中国轻工业联合会提出。

(/)。

本文件由全国制冷标准化技术委员会SACTC119归口

:、、

本文件起草单位四方科技集团股份有限公司冰轮环境技术股份有限公司杭州中格富集团有限

、、、、

公司绍兴高金冷冻空调设备有限公司福建雪人集团股份有限公司中国制冷学会华商国际工程有限

、、、、、

公司中国标准化研究院大连冰山菱设速冻设备有限公司上海理工大学天津商业大学上海海洋大

、、、、、、

学南京师范大学大连隆成冷冻设备有限公司广州冰泉制冷科技有限公司北京理工大学浙江大学

、、、。

山东大学上海海事大学广州大学中粮工科检测认证有限公司

:、、、、、、、、、、、

本文件主要起草人钱丹张超张俞忠杨晓燕肖杨娄金培陈玲谢晶邱云幸马进魏德强

、、、、、、、、、、、、、

成建宏司春强张忠斌王波刘书鹏韩晓红战斌飞范明升王景东张亮孙欢刘广海韩吉田

、、、、、、、、、、、、。

宋孟杰叶芬张伟东阚安康姚仲陈李锋韩晓婉吴兰荣杨红波武卫东赵红霞池明昌贾利芝

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—;

2008GBT227322008

———本次为第一次修订。

Ⅲ

/—

GBT227322026

食品速冻装置流态化速冻装置

1范围

(“”)、、、、

本文件规定了流态化速冻装置以下简称装置的技术要求检验规则标志包装运输与贮

,。

存描述了相应的试验方法

,。

本文件适用于采用流态床形式进行快速冻结食品的速冻装置流态化冷却装置参照使用

:。

注装置不含冷源

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图形符号标志

GBT191

/—声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面

GBT37682017

的简易法

/—:

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GBT5226.120191

/工业产品使用说明书总则

GBT9969

/标牌

GBT13306

/机电产品包装通用技术条件

GBT13384

/制冷术语

GBT18517

/制冷用空气冷却器

GBT25129

/组合冷库用隔热夹芯板

JBT6527

/一般用途轴流通风机技术条件

JBT10562

/一般用途离心通风机技术条件

JBT10563

/制冷装置用压力容器

NBT47012

/食品机械通用技术条件基本技术要求

SBT222

3术语和定义

/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT18517

3.1

流态化速冻装置individualluickfreezinfreezer

yqg

,。

在冻结过程中颗粒状食品在流化床内呈悬浮状或半悬浮状的快速冻结装置

3.2

单体individualarticle

p

、、、。

经过加工处理的呈球状圆柱状条状块状及片状等不同形状的食品颗粒

3.3

单体率ercentaeofindividualarticle

pgp

,。

装置满负荷连续生产运行且冻品达到出料要求时未粘连冻品质量占冻品总质量的百分率

1