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T/CITS 118-2024 中央厨房设备技术要求

T/CITS 118-2024 Central kitchen equipment technical requirements

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CITS 118-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.260 食品工业厂房和设备
发布日期
2024-07-10
实施日期
2024-07-12
发布单位/组织
-
归口单位
中国检验检测学会
适用范围
范围:本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估; 主要技术内容:本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估

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研制信息

起草单位：
中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、湖南农业大学食品科学技术学院、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、河南华美万邦生物科技集团有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、淄博数字农业农村研究院、丰厨(天津)投资有限公司、通标中恒标准化技术研究院（北京）有限公司
起草人：
起草人:张春晖 魏文松 廖小军 张洪超 沈清武 全威 叶静 牛志敏 张鹏飞 乔真 任嘉琪 刘岩 吴永利 汪贤峰 时俊伟 徐敬铭 包瑾 侯雨琦
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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