DB45/T 1669-2018 陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定方法

ICS67.050

X0404X

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB166945/T—2018

陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定方法

DNAmolecularidentificationmethodofofmethodidentificationmolecularDNAproductsitsandmeatpigLuchuan

2018-03-25发布2018-04-25实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1669DB45/T—2018

目次

前言................................................................................II................................................................................前言

11..............................................................................范围

21....................................................................规范性引用文件

31........................................................................术语和定义

42..............................................................................原理

52........................................................................仪器与试剂

62..........................................................................鉴定步骤

73....................................................................结果判定与表述

84..................................................................实验室防污染措施

附录A（资料性附录）陆川猪肉特异性条带的核苷酸序列信息5..............................

附录B（规范性附录）PCR6................................................所用引物序列

附录C（资料性附录）样品DNA提取方法7................................................

附录D（资料性附录）1.8%琼脂糖凝胶的制备8............................................

I

DB45/T1669DB45/T—2018

II

DB45/T1669DB45/T—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。1.1—2009给出的规则起草。本标准按照GB/T

本标准由广西大学提出。

本标准起草单位：广西大学、广西分析测试研究中心、广西经贸职业技术学院、广西陆川县质量技

术监督局。

本标准主要起草人：黄丽、滕建文、杨磊、黄岛平、庞理松、夏宁、林葵、韦保耀、庞丽、李中宇。

III

DB45/T1669DB45/T—2018

陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定方法

1范围

本标准规定了陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定的术语和定义、原理、仪器与试剂、鉴定步骤、结

果判定与表述和实验室防污染措施的要求。

本标准适用于广西壮族自治区内陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定。本标准适用于广西壮族自治区内陆川猪肉及其制品的DNA分子鉴定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验用水规格和试验方法6682GB/T

GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测实验室质量控制规范27403GB/T

NY/T2993陆川猪2993NY/T

3术语和定义

以下术语和定义适用于本文件。

3.13.1

陆川猪肉LuchuanpigmeatmeatpigLuchuan陆川猪肉

来源于NY/T2993中纯种陆川猪生猪，以及以纯种陆川猪为母系进行杂交后的杂元陆川猪生猪的酮来源于NY/T

体。

注：杂元陆川猪包括二元杂陆川猪和三元杂陆川猪。

3.23.2

陆川猪肉制品meatproductsofLuchuanpigpigLuchuanofproductsmeat陆川猪肉制品

以陆川猪肉为原料，经过相应工艺加工制成的扣肉、腊肉、腊肠、猪蹄等肉制品的总称。

3.33.3

聚合酶链反应polymerasechapolymerase聚合酶链反应reaction；PCRin

由“热变性→复性延伸”三步反应组成一个循环，经过多次循环反应，使目标DNA得以大量扩增

的一种在体外快速扩增特定基因或DNA片段的方法。

3.43.4

特异性引物specificprimerprimersp