DB62/T 2584-2015 地理标志产品 民勤羊肉

ICS67.120.10

X22

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2584—2015

地理标志产品民勤羊肉

2015-08-12发布2015-09-01实施

发布

DB62/T2584—2015

前言

本标准根据GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的要求制定。

本标准由民勤县质量技术监督局提出。

本标准起草单位：民勤县畜牧兽医局、民勤中天羊业有限公司、民勤县质量技术监督局。

本标准主要起草人：魏华、聂英、李玉峰、马超、孙明、高述文、刘世平、姜全基、石玉文、王积

瑞、陈耀祥。

I

DB62/T2584—2015

地理标志产品民勤羊肉

1范围

本标准规定了民勤羊肉的术语和定义、保护范围、产地环境、试验方法、检验规则、标志、包装、

运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的民勤羊肉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.128食品中胆固醇的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T9695.19肉与肉制品取样方法

GB/T9961鲜、冻胴体羊肉

GB/T18394畜禽肉水分限量

NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB62/T2300清真食品认证通则

DB62/T2463清真食品包装企业准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民勤羊肉

专指产于本标准第四章规定的范围内、按本标准规定的方法饲养和屠宰、分割加工，产品品质达到

本标准规定的鲜羊肉和冻羊肉。

4地理标志产品的保护范围

民勤羊肉地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批

准的保护范围，包括民勤县行政区域内的蔡旗乡、重兴乡、昌宁乡、薛百乡、三雷镇、大坝乡、苏武乡、

夹河乡、东坝镇、双茨科乡、大滩乡、泉山镇、红沙梁乡、收成乡、西渠镇、东湖镇、南湖乡、红沙岗

镇十八个乡（镇）。见附