DB33/T 2452-2022 设施葡萄绿色生产技术规范

ICS65.020.20

CCSB05

33

浙江省地方标准

DB33/T2452—2022

设施葡萄绿色生产技术规范

Specificationforproductionofgrapesingreenhouse

2022-03-07发布2022-04-07实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T2452—2022

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容有可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省耕地质量与肥料管理总站，浙江省水果产业协会、金

华市农产品质量综合监督检测中心、富阳区农业技术推广中心、松阳县绿珍果业有限责任公司、浦江县

靓松家庭农场。

本标准主要起草人：杨桂玲、虞轶俊、孙钧、王强、秦华、虞冰、王其松、陈凯、杜雨婷、王豆、

赵贤生、汪培鸿、周成敏、李火良。

I

DB33/T2452—2022

设施葡萄绿色生产技术规范

1范围

本标准规定了设施葡萄产地环境、品种选择、建园、建棚、苗木质量、栽植要求、保温控温、枝

梢、花果、肥水管理、主要病虫害防治、产品检测、采收和标识等方面。

本标准适用于设施葡萄绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T844绿色食品温带水果

3术语和定义

本标准没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

葡萄产地土壤、空气、灌溉水质量应符合NY/T391的规定。

5品种选择

考虑当地自然条件、市场需求和品种区划，选择对病害和虫害有抗性和耐性的、具有良好经济性

状和特色的品种。可优选的品种如：阳光玫瑰、巨峰、夏黑等。

6建园

选择交通便利、土壤肥沃、土地平整、地势较高、排灌畅通、pH5.5～7.5的园地建园。

7建棚

7.1连栋钢架大棚

1

DB33/T2452—2022

棚体结构：设施采用钢管、三角铁或钢管与着地水泥柱、葡萄架面连成一体，根据不同产地条件，

所建大棚应具备抗台风、抗雪灾、抗高温热害等自然灾害的能力。单棚宽4.8m～6.0m，矢高3.0m～

3.5m，肩高1.8m～2.0m，长30.0m～60.0m，连棚数以5个为宜。棚两边均留80cm散热带。棚体结构

见图1。

图1棚体结构图

7.2单体棚

棚宽5.4m～6.0m，每个棚留50cm散热带。大棚长以60m为限；棚顶膜可选用0.03mm抗老化膜，

每年更换一次，棚围膜可用旧膜。

7.3简易避雨棚

可用竹木、水泥柱、钢丝等搭建，棚宽2.5m～3m，矢高2.4m～2.5m。

7.4排水沟

对三沟进行设计、施工，即围沟1m深，1.2m宽；腰沟60cm深，1m宽；畦沟40cm深，50cm宽。

8苗木质量

苗木质量应符合NY/T469的规定，采用无病虫苗木，宜在生长季节依据砧木或品种的植物学特征

进行纯度检查、去杂。

9栽植要求

9.1栽植密度

连栋大棚行距2.4m～3.0m，株距1.5m～4.0m，每667m2（每亩）栽50株～185株；简易连栋小棚

行距2.2m～3.0m，株距1.5m～4.0m，每667m2（每亩）栽50株～200株；栽植方向以南北为宜。

9.2栽植要求

起垄栽培，定植沟30cm～50cm，宽60cm～80cm，每667m2（每亩）施1000kg以上有机肥，加100

kg磷肥混合施在沟内，分两层施，上层20cm左右用原表土进行覆盖。定植前，对苗根系进行修剪，用

3度～5度石硫合剂或1%硫酸铜液进行消毒。定植时，苗根向四周伸展，浇透水，最后铺黑膜。

10保温控温

2

DB33/T2452—2022

10.1休眠解除期

棚内温度控制在0℃～9℃。

10.2催芽期

前两周棚内温度白天控制在15℃～20℃，夜晚控制在5℃～10℃；第三周开始至萌芽，棚内温度

白天控制在20℃～25℃，夜晚控制在10℃～15℃。

10.3花期

棚内温度白天控制在22℃～26℃，夜晚控制在15℃～20℃。

10.4幼果发育期

棚内温度白天控制在25℃～28℃，夜晚控制在20℃～22℃。

10.5转色成熟期

棚内温度白天控制在28℃～32℃，夜晚控制在14℃～16℃，昼夜温差10℃以上。

11枝梢管理

11.1定梢

萌芽后20天内定梢，梢距18cm～20cm。

11.2剪梢

主梢花前6片～8片叶时轻摘心，顶端副梢4片～7片叶绝后摘心；其他副梢1片～2片叶，绝后摘心。

12花果管理

12.1调节产量

根据不同品种，产量控制在每667m2（每亩）1250kg～1500kg。

12.2花序整形

花前一周内整花穗。根据品种，留穗尖5cm～15cm。对于做无核化处理的品种，花前整花穗，留

穗尖5cm～10cm，保证有13个～15个小花穗；对于有核栽培品种，花前整花穗，剪去穗尖1cm，留中

间部位15个～18个小花穗，其余如副穗等疏除。

12.3果穗整形

盛花后10天～15天果穗整形。每穗留果粒数为大果型40粒～60粒、中小果型80粒～100粒。

12.4果实套袋与摘袋

可选择纸袋或无纺布袋，套袋时间一般在葡萄开花后20天～30天；疏果后、套袋前应喷一次保护

性杀菌剂，待药剂干后进行套袋。

3

DB33/T2452—2022

摘袋时间应根据品种而定。对于无色品种或果实容易着色品种，可以在采收时摘袋；深色或不易

着色品种在果实采收前7天～15天摘袋。

13肥水管理

13.1施肥原则

按照NY/T496规定执行。根据葡萄的施肥规律进行配方施肥，使用已在农业行政主管部门登记的

商品肥料。

13.2配方施肥

13.2.1未结果树在8月前施氮肥为主，8月后施磷肥、钾肥为主，薄肥勤施。

13.2.2成年树果实采收后(9月中旬到10月中旬)施基肥，每667m2（每亩）施符合NY/T525要求

的有机肥500kg或腐熟有机肥1000kg，晚熟品种尽早施用。

13.2.3稳果肥为高氮中钾复合肥，如N-P2O5-K2O配比为20-8-16的配方肥20kg～25kg。

13.2.4壮果肥为低氮高钾复合肥，如N-P2O5-K2O配比为12-8-25的配方肥35kg～40kg。

13.2.5采后肥为高氮中钾复合肥，如N-P2O5-K2O配比为20-8-16的配方肥20kg～25kg。

13.3施肥方法

13.3.1基肥

以有机肥为主，在树的两侧距树干60cm～80cm处各开一条沟施入肥料，与土拌匀后将沟填平，每

年交叉位置。

13.3.2追肥

条沟施，施肥沟远近以沟内少量见根为原则。

13.3.3叶面肥

500倍～800倍含氨基酸钙镁型水溶肥料叶面喷施，施用量以叶片正反两面喷湿为宜。

13.4水肥一体化

13.4.1施肥原则

采用水肥一体化方式进行施肥。钙