DB5105/T 40-2020 地理标志产品先市酱油加工技术规范

DB5105/T 40-2020 Geographical Indication Product: Processing Specification for Xian Shi Soy Sauce

四川省地方标准简体中文现行页数：9页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

DB5105/T 40-2020

标准类型

四川省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X66 调味品

国际标准分类号（ICS）

67.220.10 香料和调料

发布日期

2020-12-01

实施日期

2020-12-20

发布单位/组织

泸州市市场监督管理局

归口单位

合江县先市酱油传统工艺研究学会

适用范围

发布历史

2018年06月

DB5105/T 40-2018　豆瓣坨鱼工艺技术规范

现行 2018-06-08
2020年12月

DB5105/T 40-2020　地理标志产品先市酱油加工技术规范

当前标准现行 2020-12-01

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研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：9页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.220.10

X66

DB5105

四川省（泸州市）地方标准

DB5105/T40—2020

地理标志产品先市酱油加工技术规范

ProductofgeographicalindicationProcessingtechnicalspecificationforXianshisoysauce

2020-12-01发布2020-12-20实施

泸州市市场监督管理局发布

DB5105/T40—2020

前言...................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4地理标志保护范围.........................................................................................................................................2

5生产加工条件.................................................................................................................................................2

6生产加工工艺.................................................................................................................................................3

7生产加工卫生要求.........................................................................................................................................3

8检验.................................................................................................................................................................3

9标签、标志、包装、运输、贮存和保质期............................................................

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