T/GDFSPA 0015-2024 湛江清香鸡

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标准号

T/GDFSPA 0015-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

C 医药、卫生、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-12-10

实施日期

2024-12-10

发布单位/组织

归口单位

广东省食品安全保障促进会

适用范围

范围:本文件规定了湛江清香鸡的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

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起草单位：: 中山市谷源餐饮服务有限公司、中山市技师学院、中山职业技术学院、中山市烹饪协会、中山市食品学会、仲恺农业工程学院、中山市洪力健康食品产业研究院、中山市京易供应链有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广电计量检测集团股份有限公司、广州市中标品牌研究院、盟标国际认证有限公司、佛山市国力食品有限公司、广州市天牧食品有限公司、中山市和兴华饮食服务有限公司、中膳健康科技（中山）有限公司、广州饭菜香餐饮服务有限公司、中山市和鑫发餐饮管理有限公司、广州慧友企业管理策划有限公司、广州盟标质量检测技术服务有限公司

起草人：: 许华标、陈小梅、卢静康、蒲海林、汪南燕、张发妙、李新星、朱新武、张发妙、蔡水养、甘梅英、郑耀荣、林开胜、黄立飞、张延杰、龚启宙、胡志高、董浩、曾晓房、白卫东、刘晓艳、黄桂颖、杨娟、王莹、李武贤、陈亚红、杨春平、李鹏超、鲁长海、许和强、代雷、吴舒祺、林辉煌、黄须泉、林清华、张孟军、王少英、彭文礼、陈林林、程寿文、陈晓庆、张鹏、陈绪超、徐晨、陈宇超

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