T/SDYX 13-2024 顺德风味小吃 喜饼(嫁女饼)
T/SDYX 13-2024 Shun De-style snacks: Xi Bing (bride's cake)
团体标准
中文(简体)
现行
页数:0页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/SDYX 13-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-27
实施日期
2024-12-27
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市顺德区饮食协会
适用范围
范围:本文件规定了顺德风味小吃喜饼(嫁女饼)的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。
本文件适用于喜饼(嫁女饼)的生产、检验及流通;
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 技术要求5 检验方法6 检验规则7 标签标识8 包装9 运输和贮存10 产品追溯11 管理体系要求附录A(规范性) 生产工艺流程图附录B(资料性) 成品图片
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位:
- 佛山市检验检测有限公司、佛山市顺德区喜万年食品有限公司、佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司、佛山市顺德区连元食品有限公司
- 起草人:
- 何雪芬、卢远森、何凤鸣、陈国辉、苏碧华、严韵键、严志颖、符小琼、谭天品、吴倩澄、陈东梅、梁向明、李淑卿、李丽华、彭丽韵、赵滢欣、周到、赵晓纯
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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