DB36/T 889-2024 上高鳙养殖技术规程

ICS65.150

CCSB52

DB36

江西省地方标准

DB36/T889—2024

代替DB36/T889-2015

上高鳙养殖技术规程

TechnicalRegulationsforbreedingofAristichthysnobilisShanggao

2024-01-17发布2024-07-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T889—2024

目次

前言................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4形态特征...........................................................................2

5环境条件...........................................................................2

6繁殖...............................................................................3

7苗种培育...........................................................................3

8成鱼饲养...........................................................................4

9鱼病防治...........................................................................5

附录A（资料性附录）上高鳙常见病害与防治方法.......................................6

I

DB36/T889—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件替代DB36/T889-2015《绿色食品上高鳙养殖技术规程》，与DB36/T889-2015相比，除结

构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)移除《NY/T755绿色食品渔药使用准则》和《NY/T436绿色食品饲料及饲料添加剂使用

准则》，增加《SC/T1132渔药使用规范》、《SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求》、

《SC/T0004水产养殖质量安全管理规范》和《SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求》文件

（见2）；

b)将“种质标准”更改成“形态特征”（见4形态特征，2015版的4种质标准）；

c)将“5.3表2养殖水体基本条件”中“养殖类型、面积”的内容进行调换（见表2，2015版的

表2）；

d)将“6.1亲鱼质量、6.2人工繁殖”内容进行细化，突出上高鳙亲鱼与繁殖要求（见6.1、6.2）；

e)增加“7.1.4苗种来源、8.3鱼种来源”章节内容（见7.1.4、8.3）；

f)将“表3、表4”内容进行调整优化（见表3、表4，2015版的表3、表4）；

g)增加“8.6水质管理”章节内容，在“8.6.2”章节中增加“养殖尾水须达标排放，符合SC/T9101

的要求”的内容（见8.6）；

h)将“9.2、9.3”合并更改成“9.2常见病害与防治方法”，增加附录A上高鳙常见病害与防治

方法（见9.2，2015版的9.2、9.3）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省水生生物保护救助中心、上高县隆信渔业专业合作社、江西农业大学、江

西省农业技术推广中心、宜春市农业发展中心。

本文件主要起草人：傅雪军、戴银根、银旭红、闻德辉、熊六凤、李福贵、蔡骆、龚海波。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2015年首次发布为DB36/T889-2015；

——本次为第一次修订。

II

DB36/T889—2024

上高鳙养殖技术规程

1范围

本文件规定了上高鳙（AristichthysnobilisShanggao）形态特征、环境条件、繁殖、苗种培育、成

鱼饲养、鱼病防治等技术要求。

本文件适用于上高鳙的增养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼

GB11607渔业水质标准

GB/T17718鳙

GB/T11778鳙鱼苗、鱼种

GB13078饲料卫生标准

NY5051淡水养殖用水水质

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

SC/T1015鲢、鳙催产技术要求

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T1132渔药使用规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

上高鳙AristichthysnobilisShanggao

据民国《江西通志稿》记载，上高地区养殖鳙鱼的历史始于1893年；《上高县志》记载1959年首次

进行鳙鱼人工繁殖，因养殖鳙鱼个体大、头体长比近2/5、青花黑色、肉质结实鲜美、鱼头富含胶质等，

当地称之为上高鳙。

3.2

鱼苗fry

受精卵发育出膜后至卵黄囊消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。