T/GZBZ 4-2024 餐饮场所城镇燃气设施设置及使用规范

ICS13.220.01

CCSC80

团体标准

T/GZBZ4—2024

代替T/GZBZ4—2020

餐饮场所城镇燃气设施设置及使用规范

Specificationfortheinstallationanduseofcitygasfacilitiesin

cateringplaces

2024-07-31发布2024-08-15实施

广州市标准化协会

联合发布

广州市燃气行业协会

T/GZBZ4—2024

目  次

前言.................................................................................Ⅲ

引言..................................................................................V

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总则...............................................................................2

5基本要求...........................................................................2

5.1餐饮单位.......................................................................2

5.2城镇燃气供应企业...............................................................3

6管道天然气供应设施.................................................................3

6.1管道敷设.......................................................................3

6.2燃气计量装置...................................................................4

6.3调压装置.......................................................................4

6.4给排气设施.....................................................................5

7瓶装液化石油气供应设施.............................................................5

8燃气使用设施.......................................................................6

9燃气监控设施.......................................................................7

10用气安全检查......................................................................8

11应急处置..........................................................................9

11.1基本原则......................................................................9

11.2燃气设施较轻泄露应急处置......................................................9

11.3燃气设施较大泄露应急处置......................................................9

11.4燃气设施泄露且着火应急处置...................................................10

11.5燃气专项应急处置预案.........................................................10

参考文献.............................................................................11

I

T/GZBZ4—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/GZBZ4—2020《餐饮场所城镇燃气设施设置及使用规范》，与T/GZBZ4—2020相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）修改了规范性引用文件（见第2章，2020版的第2章）；

b）删除了术语和定义3.1、3.2、3.6、3.8、3.11（见2020版的3.1、3.2、3.6、3.8、3.11）；

c）修改了术语和定义3.3、3.4、3.5（见3.3、3.4、3.5，2020版的3.5、3.7、3.9）；

d）修改了第4章总则（见4，2020版的4）；

e）修改了餐饮单位供气方式要求（见6.1.1，2020版的6.1.1）；

f）增加了燃气管道敷设防护要求（见6.1.9）；

g）将“调压计量装置”更改为“燃气计量装置”“调压装置”（见6.2、6.3，2020版的6.2）；

h）修改了燃气监控设施要求（见9，2020版的6.3）；

i）修改了给排气设施的要求（见6.4.1～6.4.3，2020版的6.4.1、6.4.2）；

j）增加了排气装置要求（见6.4.5、6.4.6）；

k）调整用餐场所使用和存放钢瓶要求至第4章总则（见4，2020版的7.3）；

l）删除了“同一房间内不应同时使用液化石油气和其他明火”的表述（见2020版的7.5）；

m）增加了瓶组供应设施的气相管道的涂色要求（见7.5）；

n）增加了对使用瓶装液化石油气的食品流动摊贩的要求（见7.8）；

o）修改了燃气使用设施相关要求（见8，2020版的8）；

p）修改了燃气监控设施相关要求（见9，2020版的6.3、7.6）；

q）增加了用气安全要求（见10.1、10.2）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市燃气行业协会提出。

本文件由广州市标准化协会归口。

本文件由广州市燃气行业协会负责解释和收集实施情况。

本文件起草单位：广州市燃气行业协会、广州燃气集团有限公司、广州市瓶装液化气行业协会、广

州广能燃气股份有限公司。

本文件主要起草人：庄伟滨、郑国华、刘文燕、梁伟洪。

本文件及其所代替的文件的历次版本发布情况：

——2020年首次发布为T/GZBZ4—2020；

——本次为第一次修订。

Ⅲ

T/GZBZ4—2024

引  言

近年来，国内外餐饮场所城镇燃气泄露爆炸事故时有发生。经分析，造成餐饮场所燃气事故频发的

主要原因是餐饮场所燃气设施设置不科学、管理制度不落实、用气操作不规范、事故处置不正确等。

为规范广州市餐饮场所使用城镇燃气行为，有效遏制餐饮场所城镇燃气使用安全事故，由广州市燃

气行业协会会同有关单位组成编制组，经广泛调查研究，认真总结实践经验，参考有关先进标准，并在

广泛征求意见的基础上，修订本文件，以进一步提高广州市餐饮场所城镇燃气使用安全，促进燃气行业

技术进步。

本文件结合广州实际，在国家标准的基础上进一步细化相关要求，分类别提出餐饮场所天然气管道

燃气、瓶装液化石油气燃气设施设置的具体要求，同时对餐饮场所燃气设施的使用提出指引，以强化广

州市餐饮场所城镇燃气安全使用，减少燃气事故发生，对规范餐饮场所城镇燃气设施设置和安全使用十

分必要。

V

T/GZBZ4—2024

餐饮场所城镇燃气设施设置及使用规范

1范围

本文件规定了餐饮场所城镇燃气设施设置及使用的术语和定义、总则、基本要求、管道天然气供应

设施、瓶装液化石油气供应设施、燃气使用设施、燃气监控设施、用气安全检查和应急处置。

本文件适用于使用管道天然气和瓶装液化石油气城镇燃气设施的餐饮场所，不适用于使用其他能源

的餐饮场所。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文

件。

GB5842液化石油气钢瓶

GB/T34004家用和小型餐饮厨房用燃气报警器及传感器

GB35844瓶装液化石油气调压器

GB35848商用燃气燃烧器具

GB41317燃气用具连接用不锈钢波纹软管

GB44017燃气用具连接用金属包覆软管

GB50028城镇燃气设计规范（2020版）

GB51142液化气石油气供应工程设计规范

GB55009—2021燃气工程项目规范

CJJ/T146城镇燃气报警控制系统技术规程

3术语和定义

CJJ/T146界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

全地下室basement

地下室地平面低于室外地坪面的高度超过该房间净高的1/2的地下室。

[来源：GB50016—2014，2.1.7，有修改]

3.2

半地下室semi-basement

地下室地平面低于室外地坪面的高度超过该房间净高的1/3且不超过1/2的地下室。

[来源：GB50016—2014，2