GB/T 14454.11-1993 香料 含酚量的测定

中华人民共和国国家标准

GB/T14454.11一93

香料含酚t的测定

Aromatics-Determinationofphenolcontent

本标准等效采用国际标准ISO1272-1973Y精油含酚量的测定》。

1主题内容与适用范围

本标准规定了用容量法测定香料(精油、单离及合成香料)含酚量的方法。

本标准适用于酚类为主要成分的香料含酚量的测定。

2引用标准

GB/T14454.1香料试样制备

GB/T14455.2精油取样方法

3原理

把已知容量的香料含有的酚类化合物转化成水溶性的碱性酚盐，然后测出未被溶解的香料体积。

4试剂

4.1酒石酸;粉末状。

4.2氢氧化钾:不含氧化硅和氧化铝，5%(二/m)水溶液。

4.3二甲苯:分析纯，加适量氢氧化钾溶液(4.2)于分液漏斗中，振摇，分层后取上层二甲苯备用。

5仪器

常用的实