GB/T 14454.2-1993 香料 香气评定法

中华人民共和国国家标准

香料香气评定法cB/T14454.2一93

Aromatics-Methodforvaluation

ofodor

1主题内容与适用范围

本标准规定了评定香料香气的方法，

本标准适用于精油、单离及合成香料。

2原理

通过评香，评定试样的香气是否与标准样品相符，并注意辨别其香气浓淡、强弱、杂气、掺杂和变质

的情况。

3标准样品、溶荆和辨香纸

3.1标准样品

选择最能代表当前生产质量水平的各种香料产品作为标准样品。当质量有变动时，应及时更换。

不同品种、不同工艺方法和不同地区的天然香料，用不同原料制成的单离香料，或不同工艺路线制

成的合成香料，以及不同规格的香料，均应分别确定标准样品。

标准样品由国家主管部门授权审发，并根据不同产品的特性定期审换，一般为一年。