GB/T 14454.17-1993 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 游离羟胺法

中华人民共和国国家标准

香料拨值和狱基化合物含2的测定

游离经胺法GB/T14454.17一93

Aromatics-Determinationofcarbonylvalueandcarbonyl

compoundscontent-Freehydroxylaminemethod

1主题内容与适用范围

本标准规定了测定精油毅值和单离、合成香料中淡基化合物含量的方法。

本标准适用于一般拨基化合物的测定，尤其适用于不能用盐酸羚胺法测定的不易转化为厉化合物

的以及酮类(甲基酮类除外)的毅基化合物的测定。

本标准不适用于含有大量酷类或对碱敏感组分的试样。

2引用标准

GB/T14454.14香料标准溶液、试液和指示液的制备

3定义

精油的拨值:中和1g精油在与盐酸经胺经肠化反应释放出的盐酸时所需的氢氧化钾毫克数。

注:厉是碳基化合物和经胺反应的产物.

4原理

试样通过与盐酸9胺和氢氧化钾混合物所释放出的游离9胺反应，将裁基化合物转化成9。用盐酸

标准溶液滴定剩余的碱。

5仪器

5.月

.

.皂化瓶:150mL，具磨口瓶塞，并配有至少长lm、内径1Omm的玻璃管，作回流冷凝器使用。

5.2八锥形瓶:250mL，具磨口瓶塞。

5，

J滴定管:50mL和160mL,有0:1ML的分刻度。

5月

q分析天平。

5口‘pH计:有。.1pH的分刻度。

5.仁

U磁力搅拌器。

6试剂

试验中所用的试剂应为分析纯，水为燕馏水或纯度相当的水。

6.1精制乙醇(95%).

6.2中性精制乙醇9a)05.(

6.3轻胺溶液。

国家技术监督局1993一06一05批准1994一01一01实施

Gs/T14454,17一93

6.4氢氧化钠标准溶液(0.lmol/L),

6.5氢氧化钾乙醇溶液(0.Smol/L),

6.6盐酸标准溶液((0.5mol/L),

6了澳酚蓝指示液。

7操作程序

称取一定量的试样(精确至。.0002g)，置于250mL锥形瓶或150mL皂化瓶中，加入5mL中性乙

醇和2滴酚酞指示液，滴加。.lmol/L氢氧化钠溶液以中和游离酸”。用滴定管准确加入75mL经胺溶

液于上述玻璃瓶中，摇匀，在室温静置lh(或按有关产品标准中规定的时间静置或回流)。用。.5m