DB22/T 2631-2017 长白山松杉灵芝菌种

ICS11.120.10

B38

备案号：56332-2017DB22

吉林省地方标准

DB22/T2631—2017

长白山松杉灵芝菌种

SpawnofganodermatsugaefromChangbaiMountains

2017-06-12发布2017-08-12实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2631—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：吉林农业大学、延边朝鲜族自治州农业科学院、中国农业科学院特产研究所、延

边大阳参业有限公司。

本标准主要起草人：刘晓龙、王鑫、闫梅霞、汪庭瑞、马秀华、张立娜、于海茹、杜忠伟。

I

DB22/T2631—2017

长白山松杉灵芝菌种

1范围

本标准规定了长白山松杉灵芝菌种、菌种制作、质量要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运

输及贮存。

本标准适用于长白山松杉灵芝菌种生产、流通、使用和质量评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.28-2013食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验

NY/T1846食用菌菌种检验规程

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

长白山松杉灵芝GanodermatsugaefromChangbaiMountains

生长于长白山区域内落叶松基干部的灵芝属松杉灵芝种（GanodermatsugaeMurr.）的大型真菌。

4菌种

4.1来源

利用长白山区生长的野生松杉灵芝，经系统选育而成的优良菌株。

4.2生物学特性

见附录A。

5菌种制作

见附录B。

6质量要求

1

DB22/T2631—2017

6.1母种

6.1.1感官要求

母种感官要求应符合表1规定。

表1母种感官要求

项目指标

试管洁净、完整、无损

棉塞或硅胶塞干燥、洁净，松紧适度，满足透气和滤菌要求

斜面长度/cm9～10

接种块大小/cm2（0.3～0.5）×（0.3～0.5）

菌丝生长量长满试管斜面培养基

菌丝体特征浓白、健壮、绒毛状

菌丝体表面均匀、舒展、平整、无角变、色泽一致

菌种外观菌丝分泌物无

菌落边缘整齐

杂菌菌落无

虫（螨）体无

斜面背面外观培养基不干缩，颜色均匀，无暗斑、无明显色素

气味具有松杉灵芝特有的香味，无异味

6.1.2微生物学要求

母种微生物学应符合表2的规定。

表2母种微生物学要求

项目指标

菌丝生长状态