GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
GB 2718-2014 Food Safety National Standard Fermented Sauce
国家标准
中文简体
现行
页数：4页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 2718-2014
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2014-12-24
实施日期
2015-05-24
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于酿造酱。
本标准不适用于半固态复合调味料。
本标准不适用于半固态复合调味料。
发布历史
-
1996年11月
-
2003年09月
-
2014年12月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：4页 | 字数：6 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
犌犅２７１８２０１４
食品安全国家标准
酿造酱
２０１４１２２４发布２０１５０５２４实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
—
犌犅２７１８２０１４
前言
本标准代替—《酱卫生标准》。
ＧＢ２７１８２００３
—，：
本标准与ＧＢ２７１８２００３相比主要变化如下
———“”；
标准名称修改为食品安全国家标准酿造酱
———修改了范围；
———增加了术语和定义；
———修改了感官要求；
———修改了理化指标；
———修改了微生物限量。
Ⅰ
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