GB/T 21001.1-2026 制冷陈列柜 第1部分：术语

ICS9713020

CCSJ7.3.

中华人民共和国国家标准

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

代替GB/T210011—2015

.

制冷陈列柜第1部分术语

:

Refrierateddislacabinets—Part1Vocabular

gpy:y

ISO23953-12023IDT

(:,)

2026-02-27发布2026-09-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅴ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

制冷陈列柜系列和类型

3.1……………1

制冷陈列柜的形式

3.2…………………4

制冷陈列柜部件

3.3……………………5

特征尺寸

3.4……………8

运行特性

3.5……………9

试验环境

3.6……………11

通用术语

3.7……………12

能量和系数

3.8…………………………12

标准评定工况和配置

3.9………………15

附录规范性制冷陈列柜系列的名称

A()………………16

索引

…………………………18

Ⅰ

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件是制冷陈列柜的第部分已经发布了以下部分

GB/T21001《》1。GB/T21001:

第部分术语

———1:;

第部分分类要求和试验条件

———2:、;

第部分试验评定

———3:;

第部分冰淇淋冷冻柜分类要求和试验条件

———4:、。

本文件代替制冷陈列柜第部分术语与相

GB/T21001.1—2015《1:》,GB/T21001.1—2015

比除结构调整与编辑性改动外主要技术变化如下

,,:

更改了半高立式制冷陈列柜卧式制冷陈列柜他助式制冷陈列柜自助式制冷陈列柜上部

———“、、、、

玻璃门组合式制冷陈列柜上部敞开组合式制冷陈列柜多温区制冷陈列柜前面板陈列开口

、、、、

面积压缩式制冷系统泵耗电量的术语定义见

、、”:(3.1.3、3.1.4、3.1.6、3.1.7、3.1.9、3.1.10、

版的

3.1.11、3.3.9、3.4.5、3.5.4、3.8.6,20151.3、1.4、1.6、1.7、1.9、1.10、1.11、3.9、4.5、5.4、5.14);

增加了多用途制冷陈列柜他助式柜门他助式柜盖自助式柜门自助式柜盖食物装载门

———“、、、、、、

产品系列污渍防护罩间室自携式液冷冷凝机组的陈列柜自携式风冷冷凝机组的陈列柜

、、、、、

满载半载敏感食品装载试验包产品温度自携压缩机性能系数液冷冷凝机组性能系数

、、、、、、、

防凝露耗电量额外制冷耗电量压缩机耗电量冷却系统耗电量除霜耗电量风机耗电量冷

、、、、、、

凝器排热量修正排热耗电量日排热量排热耗电量额外排热耗电量照明耗电量冷凝水蒸

、、、、、、

发盘耗电量压缩式制冷耗电量间接式制冷耗电量额外日制冷耗电量修正制冷耗电量日

、、、、、

能耗系数总修正日耗电量公布的标准评定和标准配置标准评定评定工况标准评定工况

、、、、、、

配置标准配置的定义见

、”(3.1.12、3.1.15、3.1.16、3.1.17、3.1.18、3.1.19、3.1.20、3.3.16、3.4.11、

3.5.11、3.5.12、3.5.13、3.5.14、3.5.15、3.6.2、3.6.6、3.8.1、3.8.2、3.8.3、3.8.4、3.8.5、3.8.7、3.8.9、

3.8.10、3.8.11、3.8.12、3.8.13、3.8.14、3.8.15、3.8.16、3.8.17、、、3.8.19、3.8.20、

3.8.21、3.8.23、3.9.1、3.9.2、3.9.3、3.9.4、3.9.5、3.9.6);

更改了多温区制冷陈列柜推入式制冷陈列柜靠墙放置的他助壁式陈列柜陈列柜前面陈

———“、、、、

列毛容积间接式制冷系统自动排除霜融水手动排除霜融水包温度类型陈列柜类型

、、、、、M-、、

泵耗电量日直接耗电量制冷耗电量总耗电量的术语名称见

、、、”(3.1.10、3.1.13、3.1.14、

版的

3.3.10、3.4.4、3.4.9、3.5.5、3.5.7、3.5.8、3.6.4、3.6.5、3.8.6、3.8.8、3.8.18、3.8.22,20151.11、

1.12、1.13、3.10、4.4、4.9、5.5、5.7、5.8、6.3、6.4、5.14、5.12、5.13、5.15);

增加了制冷陈列柜系列和及相关描述见附录表

———HM9VM5(A.1);

删除了术语半自动除霜见版的

———“”(20155.3.3)。

本文件等同采用制冷陈列柜第部分术语

ISO23953-1:2023《1:》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国轻工业联合会提出

。

本文件由全国制冷标准化技术委员会归口

(SAC/TC119)。

本文件起草单位青岛海信商用冷链股份有限公司长虹华意压缩机股份有限公司安徽雪乐制冷

:、、

设备有限公司江苏星星冷链科技有限公司湖北美的商用制冷设备有限公司中粮工科检测认证有限

、、、

公司冰山松洋冷链大连股份有限公司青岛海尔特种电冰柜有限公司青岛海容商用冷链股份有限

、()、、

Ⅲ

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

公司广东斯柯电器有限公司银都餐饮设备股份有限公司青岛澳柯玛智慧冷链有限公司杭州喆诺制

、、、、

冷设备有限公司浙江雪村制冷设备有限公司广东三胜电器股份有限公司山东心海智能科技有限公

、、、

司杭州弗瑞格厨具有限公司宁波市汉鸣科技股份有限公司莱茵技术商检青岛有限公司威凯检

、、、-()、

测技术有限公司浙江同星科技股份有限公司南京利之行机电工程有限公司浙江康盛科工贸有限公

、、、

司山东爱德信商用厨具有限公司宁波鼎邦电器有限公司合肥观瑞制冷科技有限公司杭州钱江制冷

、、、、

压缩机集团有限公司四川丹甫环境科技有限公司天津商业大学北京工业大学北京智信道科技股份

、、、、

有限公司

。

本文件主要起草人韩晓婉朱宝平杨秀彪司春强马超季业平李国栋宁志芳黄雪峰李飞

:、、、、、、、、、、

李浩淼徐公虎叶闽平杨文举杨一帆肖长亮汪允华马成宝伍明楚郭齐传马广宙沈伟刚

、、、、、、、、、、、、

刘文俊王太峰揭辉霞王利烽陈建王辉良宋新兵方亚飞金萌张宝钱建明孙志利李红旗

、、、、、、、、、、、、、

杨洁杨萍刘忠宇崔晗杨晨

、、、、。

本文件于年月首次发布年第一次修订本次为第二次修订

20077,2015,。

Ⅳ

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

引言

食品保鲜食品卫生食品安全的要求受到公众更多的关注和重视制冷陈列柜在食品流通环节上

、、,

的作用至关重要旨在统一制冷陈列柜产品在国内的定义及测试方法由四个部分组成

。GB/T21001,。

第部分术语目的在于规范销售和陈列食品的制冷陈列柜的术语和定义

———1:。。

第部分分类要求和试验要求目的在于规范制冷陈列柜的结构特性和性能要求统一制

———2:、。、,

冷陈列柜的试验条件试验方法分类方法和分级方法等的要求

、、。

第部分试验评定目的在于补充制冷陈列柜的安全和性能的试验评定方法

———3:。。

第部分冰淇淋冷冻柜分类要求和试验条件目的在于明确且规范冰淇淋冷冻柜的分类

———4:、。、

要求和试验方法

。

随着全球制冷设备技术的快速发展与国际贸易的深化统一制冷陈列柜领域的术语定义已成为促

,

进技术创新保障产品质量推动国际合作的关键基础本文件作为我国制冷设备标准化体系的核心组

、、。

成部分通过等同采用国际标准实现了我国标准与国际先进水平的全面接轨

,ISO23953-1:2023,。

本标准的实施将有力推动我国制冷陈列柜行业的技术升级与质量提升为国内外企业参与市场竞

,

争提供公平透明的技术准则也为后续标准如制冷陈列柜第部分分类要求和

、,(GB/T21001.2《2:、

试验条件制冷陈列柜第部分试验评定的制修订奠定基础最终助力我国制冷

》、GB/T21001.3《3:》),

设备产业融入全球价值链体系

。

Ⅴ

GB/T210011—2026/ISO23953-12023

.:

制冷陈列柜第1部分术语

:

1范围

本文件界定了销售和陈列食品的制冷陈列柜的相关术语

。

本文件不适用于制冷自动售货机和餐饮服务用或其他类似非零售用途的制冷陈列柜

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

制冷陈列柜第部分分类要求和试验条件

ISO23953-2:20232:、(Refrigerateddisplay

cabinets—Part2:Classifications,requirementsandtestconditions)

注制冷陈列柜第部分分类要求和试验条件

:GB/T21001.2—20262:、

3术语和定义

和维护的用于标准化的术语数据库网址如下

ISOIEC:

在线浏览平台

———ISO:/obp

电工百科

———IEC:/

31制冷陈列柜系列和类型

.

311

..

制冷陈列柜refrigerateddisplaycabinet

由制冷系统冷却的陈列柜可存放陈列冷藏和冷冻食品并使存放的食品温度保持

,、(3.4.4)(3.7.4),

在规定的范围内

。

312

..

立式制冷陈列柜verticalrefrigerateddisplaycabinet

包括半高立式立式推入式和玻璃门式制冷陈列柜

、、(3.1.1)。

313

..

半高立式制冷陈列柜semi-verticalrefrigerateddisplaycabinet

总高度不超过有一个垂直或倾斜展示面的立式制冷陈列柜其总垂直展示高度

1.5m,(3.1.2),

VV大于总水平展示深度HH的

(g+o)(g+o)45%。

注VVH和H的含义符合附录的规定

:g、o、goGB/T21001.2—2026A。

314

..

卧式制冷陈列柜horizontalrefrigerateddisplaycabinet

柜台柜

counter

顶部有水平或轻微倾斜的展示开口可从顶部存取食品的制冷陈列柜其总垂直展示高度

,(3.1.1),

VV小于或等于总水平展示深度HH的

(g+o)(g+o)45%。

1